Традиционные блюда Нанта

Традиционные блюда Нанта включают такие специалитеты, как:

  • Les berlingots (леденцы)
  • Les Rigolettes : конфеты с начинкой из фруктового пюре
  • Печенья (choco BN и p’tit LU были изобретены в Нанте, не говоря уж о Pailles d’or , которым уже свыше 100 лет)
  • Сыр Curé Nantais, подается в салатах или в качестве начинки для гречневых блинчиков — галетов
  • Une galette au beurre (Гречневые блинчики с соленым маслом)
  • Quelques huîtres avec du muscadet (устрицы в мускаде)
  • Рыба из Луары (la Divatte) : brochet au beurre blanc, fricassée — щука с белым маслом, фрикасе
  • Bière du Bouffay — местное пиво, которое варится недалеко от Нанта.
  • La mâche — жевательная резинка.