Традиционные блюда Нанта включают такие специалитеты, как:
- Les berlingots (леденцы)
- Les Rigolettes : конфеты с начинкой из фруктового пюре
- Печенья (choco BN и p’tit LU были изобретены в Нанте, не говоря уж о Pailles d’or , которым уже свыше 100 лет)
- Сыр Curé Nantais, подается в салатах или в качестве начинки для гречневых блинчиков — галетов
- Une galette au beurre (Гречневые блинчики с соленым маслом)
- Quelques huîtres avec du muscadet (устрицы в мускаде)
- Рыба из Луары (la Divatte) : brochet au beurre blanc, fricassée — щука с белым маслом, фрикасе
- Bière du Bouffay — местное пиво, которое варится недалеко от Нанта.
- La mâche — жевательная резинка.
Ссылки по теме:
