Мишленовские рестораны в Париже, да и не только в Париже, это не обычные рестораны. Здесь еда — как вид искусства, а все совершенно: сложные фантастические сочетания продуктов и идеальная подача блюд. Сюда приходят не за тем, чтобы наесться, а чтобы испытать гедонистическое удовольствие игры вкусов. Не удивляйтесь, если в отличие от привычных ресторанов, здесь Вам подадут микропорции чего-то непонятного. Это скорее норма для мишленовских ресторанов.
Мишленовские рестораны в Париже делятся в соответствии с количеством полученных звезд от лучшего ресторанного гида Michelin:
- 3 звезды Мишлен — 10 ресторанов — высший ресторанный уровень.
- 2 звезды Мишлен — 17 ресторанов в Париже
- 1 звезда Мишлен — 52 ресторана в Париже
Посмотреть список лучших недорогих ресторанов Парижа
Лучшие мишленовские рестораны Парижа
(с тремя зведами Мишлен):
L’Arpège
В 2011 году этот мишленовский ресторан в Париже занял 19-е место в числе лучших ресторанов мира.
- Вебсайт: www.alain-passard.com.
- Адрес: 84, Rue de Varenne.
- Время работы: пн-пт на обед и ужин.
- Метро Varenne (М13).
Astrance
- Адрес: 4 Rue Beethoven, +33 1 40 50 84 40.
- Метро Passy (М6)
- Вебсайт: www.astrancerestaurant.com.
- Время работы: Закрыто по выходным и понедельникам.
- Резервация только по телефону в рабочие дни с 10 до 15 и с 19 до 23.
Bristol
Ресторанам в отеле Бристоль заведует шеф-повар Eric Frechon. Лучший ресторан отеля, награжденный 3 звездами Мишлена — Epicure. Он открыт ежедневно на завтрак, обед и ужин: 7 — 10:30, 12 — 14 и 19 — 22.
- В ресторане дресс-код: требуется костюм, но галстук не обязательно.
- Адрес: 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris, +33 1 53 43 43 00.
- Метро Miromesnil (М9, М13), Saint-Philippe-du-Roule (М9).
- Цены: закуски 55 — 120 евро, главные блюда 69 — 150 евро, сыры 30 евро, меню из 7 блюд — 290 евро, десерты около 30 — 35 евро.
Guy Savoy
Ресторан назван в честь всемирно известного шеф-повара. Этот мишленовский ресторан много раз входил в число лучших 50 ресторанов мира.
- Цены: Меню 5 блюд + вино — 170 евро. A la Carte — 200 евро без напитков, Menu «Prestige»: €330 без напитков. Меню есть на русском языке.
- Адрес — 18, rue Troyon, www.guysavoy.com.
- Метро Ternes (М2), Argentine (М1).
- Время работы: Вт — пт 12 — 14 и 19 — 22:30, сб — 19 -22:30.
l’Ambroisie
Этот мишленовский ресторан расположен в квартале Маре. Ресторан занимает бывший особняк герцога Chaulnes — один из лучших образцов архитектуры 17-го века.
- Адрес: 9 place des Vosges, 75004 PARIS
- Метро Bastille (М1, М5, М8), Chemin Vert (М8), Saint-Paul (М1)
- Tél : +33 (0)1 42 78 51 45, www.ambroisie-paris.com.
Le Grand Vefour
Ресторан располагается в одном из лучших особняков 18-го века, в центре Парижа, рядом с садами Пале Рояль. На протяжении свыше 200 лет он являлся самым популярным гурманским местом города. Роскошный интерьер с позолотой и росписями.
- Адрес: 7 Rue de Beaujolais 75001 Paris, Frankreich +33 1 42 96 56 27, www.grand-vefour.com.
- Цены: около 84 — 105 евро за горячее, десерты 34 евро, закуски 84 — 108 евро. Ланч — готове меню по 96 евро. В среднем меню стоит 200 — 220 евро.
- Метро: Palais Royal (М1, М7).
Ledoyen
Это один из старейших ресторанов Париже, история которого началась в 1779 году с маленькой таверны Au Dauphin. Здесь ужинали многие знаменитости, в числе которых Робеспьер и Наполеон, Дантон, Марат, Дега, Моне, Золя, Флобер и Ги де Мопассан.
- Адрес: Pavillon Ledoyen, 1, avenue Dutuit, www.ledoyen.com, 01 53 05 10 00,
- Метро Champs-Elysées (М1, М13).
Meurice
Это один из ресторанов всемирно известного шеф-повара Alain Ducasse.
- Адрес: Hôtel Le Meurice 228, rue de Rivoli 75001 Paris, France Tél. +33 (0)1 44 58 10 55.
- Метро Tuileries (М1)
- Вебсайт.
- Цены: закуски 80 — 140 евро, рыбные блюда 105 — 120 евро, мясные блюда 95 — 120 евро, сыры 30 евро, десерты 35 евро, меню из трех блюд + сыр и десерт — 380 евро.
Pierre Gagnaire
- Адрес: 6 Rue Balzac 75008 Paris, Франция +33 1 58 36 12 50.
- Метро George V (М1)
- Вебсайт.
- Закрыто по выходным.
Plaza Athénée
Это элитный отель, в котором расположено несколько ресторанов. Здесь останавливались Мата Хари, Грейс Келли, Гари Купер, Жаклин Кеннеди, Майкл Джексон, Опра Уинфри, Рианна, Джонни Депп, Бритни Спирс, Анна Винтур, Сальма Хайек и Пенелопа Крус. 3 мишленовские звезды получил ресторан Alain Ducasse.
- Адрес: 25, avenue Montaigne,
- Метро Alma — Marceau (М9), Franklin D. Roosevelt (М1, М9)
- вебсайт.
Le Pré Catelan
Светлый просторный ресторан с белым декором.
- Адрес: Bois de Boulogne — Route de Suresnes — 75016 PARIS (Булонский лес)
- Метро: Ranelagh (М9), RER C — Avenue Henri Martin,
- Tel : +33 (0)1 44 14 41 00, вебсайт.
- Цены: 95 — 135 евро, десерты 38 — 42 евро. Меню 7 блюд — 260 евро, 5 блюд — 200 евро, 4 блюда — 105 евро.