Espelette (Эспелет) — на баскском языке Ezpeleta — небольшая деревенька в Аквитании, в Стране басков, на юго-востоке Франции, широко известная своим сладким красным перцем. Перец, получивший даже свой знак, подтверждающий происхождение — Appellation d’Origine Contrôlée, в лентний период сушится за окнами, придавая характерный облик фасадам домов. Сушеный перец перемалывается и используется для приготовления различных паст и мясных продуктов, например, байонской ветчины.
Приезжать сюда лучше или в конце лета, когда собирают урожай перцев, или в последнее воскресенье октября, когда проводится фестиваль в честь перцев.
Название «Эспелет» произошло от бакского Ezpeleta — местность, поросшая самшитом. В Стране басков этот регион относился к провинции Labourd. Так что среди достопримечательностей Эспелета, помимо, собственно, перца, можно упомянуть традиционные для Labourd домики и старинный замок, построенный примерно в 1000 году, а также церковь Сен-Этьен 16-го века.
Погода в Эспелете:
Добраться в Эспелет:
На самолете: ближайший аэропорт находится в Биаррице, в 25 км от Эспелетта (35 минут на машине).
На машине: можно доехать до Эспелета из Байонны — дорога в 24 км занимает около 30 минут езды.
На автобусе: маршрут 814 компании Transport64 предлагает 5 рейсов в день между Espelette и Bayonne (в выходные рейсов меньше).
- Около 35 — 45 минут в пути.
- Билет стоит 2 евро.
- Расписание автобусов Байонна — Эспелет
- Отправление из Байонны — Place des Basques (конечная)
- Схема маршрутов автобусов в регионе
На поезде: ближайший вокзал находится в Cambo-les-Bains, 6 км от Эспелета.
Карта деревни Эспелет:
Кликните на картинку, чтобы увеличить карту.
Достопримечательности Эспелета:
Maison Bergara
Помимо своего красного перца, Эспелет известен как место, где родился отец Арман Давид (1826–1900), который обнаружил большую панду в Китае, а также отдельный вид оленей, Elaphurus davdianus, который был назван в честь него. Табличка на доме Maison Bergara отмечает место, где он жил.
Замок баронов Эспелета
Стоит также посетить Château des Barons d’Ezpeleta, построенный в 11 веке. Теперь здесь располагается мэрия Эспелета и туристический офис (на 2 этаже). На 3 этаже находится постоянная экспозиция «перец по всему миру».
Замок расположен прямо рядом с главной пешеходной зоной деревни. Здание довольно примечательное как снаружи, так и внутри.
Церковь Сен-Этьен
Церковь Сен-Этьен (Église Saint Etienne) была построена в 16 веке. Она имеет массивные пропорции и толстые стены, так как предполагалась использоваться и как крепость. Несмотря на суровый внешний вид, внутри храм сохранил старинный барочный алтарь и немного мебели 17-го века.
Интерьер церкви, как и во всех традиционных церквях французской Страны басков провинции Labourd, имеет один неф. Деревянные галереи, вытянувшиеся вдоль боковых и задней стен, изначально предназначались для мужчин, посещавших службу, в то время как женщины должны были находиться внизу.
На кладбище сохранились старинные типичные для страны басков могильные камни с характерным круглым диском наверху.
Могила Агнес Суре
На церковном кладбище расположена могила в стиле Арт-Деко, в которой покоится первая женщина, получившая титул Мисс Франция в 1920 году — Agnès Souret. Она умерла в аргентине в возрасте всего 26 лет в 1928 году, а ее тело привезла в Эспелет ее мать, которая была вынуждена распродать значительную часть своего имущества, чтобы обеспечить покой своей дочери.
Агнес Суре была французской актрисой и танцовшицей. Она родилась в расположенном недалеко знаменитом курорте Биарриц в 1902 году, но свое детство она провела в Эспелет. 17-летняя девушка завоевала первый в истории титул Мисс Франция, обойдя свяше 2000 соперниц и получив 115 000 голосов. Во французской газете Le Figaro ее описали как «Ослепительная красавица».
Известность
Победа в конкурсе превратила ее в одну из самых популярных женщин того времени. Ее фотографии массово появлялись в журналах и газетах. Подробности ее жизни были обычным явлением в колонках сплетен начала 20-х годов. Она появилась в танцевальной роли в знаменитом парижском мюзик-холле Folies Bergère и в Опере Монте-Карло. Она снялась в двух фильмах, режиссера Henry Houry: La Maison des pendus и Le Lys du Mont Saint-Michel.
Ее известность распространилась за пределы Франции, дойдя до Британии, где в 1922 году она появилась в ревю «Булавки и иголки» в театре Гейти в лондонском Вест-Энде. Находясь в Лондоне, она была приглашена, вместе с двумя английскими актрисами Маргарет Лихи и Кэтрин Кэмпбелл, режиссером Эдвардом Хосе на прослушивание голливудского фильма о путешествующих в США в конце 1922 года. Хотя ее экранные пробы, похоже, не воодушевили, ее красота была замечена. Ее книга «Знаменитая книга секретов красоты» была опубликована Чикагской почтовой компанией в 1922 году.
Смерть красавицы
Агнес Суре умер от перитонита в сентябре 1928 года, в возрасте 26 лет во время гастролей в Аргентине. Чтобы гарантировать, что ее тело может быть репатриировано во Францию, ее мать Маргарита Суре собрала деньги, продав многие ее владения, включая ее дом в Эспелетте. Аньес Суре была похоронена в ее родной деревне Басков в гробнице со скульптурой Люсьена Данглейда.
Красный перец Эспелета:
PIMENT D’ESPELETTE
История эспелеттского перца уходит корнями в 1650 год, когда один из бакских матросов, путешествующий с Христофором Колумбом, привез с собой немного перца чили. Этот сладкий красный перец сначала использовался для медицинских целей, и только потом нашел применение как приправа и консервант. Со временем, перец стал одним из важнейших ингредиентов в бакской кухне. Перцы используются целиком, в свежем или высушенном виде, или в перемолотом состоянии, во множестве местных блюд, и даже как приправа к шоколаду!
Сорт Gorria, известный также как piment d’Espelette, растет в 10 деревнях вокруг Эспелетта. Перец собирается поздним летом и подвешивается на веревках для высушивания, как правило — вдоль фасадов домов.
Ставший символом Эспелетта, этот перец имеет свой собственных знак, гарантирующий происхождение (АОС), а также фестиваль в свою честь, который проводится в последнее воскресенье октября. Во время фестиваля можно не только попробовать перец и продукты с ним, но также полюбоваться парадами, бакскими спортивными соревнованиями, традиционными бакскими танцами и послушать концерты бакской музыки.
Эспелет на карте Франции:
В окрестностях Эспелетта:
Рядом расположен очень богатый культурно и архитектурно городок Байонна (22 км, 30 минут на машине на север).
Биарритц — популярный морской курорт — 24 км и 33 минуты на северо-запад.
Saint Jean de Luz — морской курорт, 23 км и 30 минут на запад, одна из самых красивых деревень Франции.
