Calais (Кале) — город в регионе Nord-pas-de-Calais (теперь это новый регион Hauts-de-France). Город выходит на пролив Дувр, самый узкий пункт в проливе Ла-Манше, ширина которого составляет всего 34 км, и является ближайшим французским городом к Англии. Белые скалы Дувра можно легко увидеть в ясный день из Кале. Город является основным портом для паромных переправ между Францией и Англией.
Благодаря своему положению, город со времен средневековья был крупным портом и очень важным центром транспорта и торговли с Англией. Он был аннексирован Эдвардом III в Англии в 1347 году и превратился в процветающий центр производства шерсти. Город стал называться «самой яркой жемчужиной в английской короне» из-за его большого значения в качестве ворот для торговли оловом, свинцом, кружевом и шерстью (или «скобами»). Кале был территориальным владением Англии до ее захвата Францией в 1558 году.
Город был практически полностью разрушен во время Второй мировой войны, когда в мае 1940 года он стал целью стратегической бомбардировки и вторжения немецких войск, которые захватили город во время Осады Кале. Во время Второй мировой войны немцы построили массивные бункеры вдоль побережья для подготовки к запуску ракет по Англии.
Погода в Кале:
Путеводитель по Кале:
Близость английского побережья сформировала судьбу Кале. Второй по величине порт в мире с точки зрения пассажиропотока, жизнь здесь регулируется паромами, наличие которых создает необычный городской пейзаж. Уезжающие или прибывающие, пассажиры толпятся на улицах и на пляже, создавая суету, которая устраняет давнюю двойственность города и порта. Люди приезжают в Кале по двум причинам: кружево или морские перевозки.
Пассажирский порт номер один во Франции, Кале имеет богатое историческое и культурное наследие, что делает этот город, расположенный на Опаловом побережье,обязательной остановкой в любом туре по Па-де-Кале. Расположенный на берегу Ла-Манша, город всегда был важным военным стратегическим пунктом. На протяжении истории, начиная с 1346 года, во время Столетней войны, он часто подвергался осаде. Англичане часто пытались захватить Кале. Тем не менее, город держался даже во время Второй мировой войны, когда немцы объявили его «запретной зоной», опасаясь высадки там союзников. Кале был перестроен после войны и укрепил свои позиции в качестве транспортного лидера через Атлантику. В 1994 году завершилось строительство тоннеля под Ла-Маншем. Вся жизнь города вращается вокруг порта, но именно в мегаполисе вы найдете множество памятников, спасшихся от войн.
Сориентироваться в Кале:
Старая часть города, собственно Кале (известная как Calais-Nord), расположена на искусственном острове, окруженном каналами и гаванями. Современная часть города, Сен-Пьер, расположена на юге и юго-востоке. В центре старого города находится Place d’Armes, на которой стоит Tour du Guet, или сторожевая башня, сооружение, построенное в 13 веке, которое использовалось в качестве маяка до 1848 года, когда в порту был построен новый маяк.
К юго-востоку от Place d’Armes находится церковь Нотр-Дам, построенная во время английского заселения города. Возможно, это единственная церковь, построенная в английском перпендикулярном стиле во всей Франции. В этой церкви бывший президент Франции Шарль де Голль женился на своей жене Ивонн Вендру.
К югу от площади, напротив парка Сен-Пьер, находится Hôtel-de-ville (ратуша) и колокольня 16-го — начала 17-го веков (Беффруа Кале — в списке наследия ЮНЕСКО).
Сегодня Кале посещают более 10 миллионов человек ежегодно. Помимо того, что он является ключевым транспортным узлом, город является также известным рыбацким портом и центром маркетинга рыбы, и около 3000 человек все еще заняты в кружевной промышленности, которой город также известен.
Торгово-туристический центр Кале:
Ежегодно город посещает свыше 10 млн человек, причем большая часть туристов в городе — это британцы, приезжающие сюда на денек. Причина такой популярности кроется в том, что во Франции введены более низкие налоги на алкоголь и табак, чем Великобритании. В результате на окраине города возникли огромные скалдские супермаркеты, специализирующиеся на обслуживании британских «круизных лайнеров». Так как сейчас табак в Бельгии дешевле, чем во Франции, британские дневные туристы все чаще посещают близлежащий город Адинкерке, расположенный в 60 км от Кале, и возвращаются во Францию, чтобы купить алкоголь.
Несмотря на обилие туристов, которые рассматривают Calais просто как порт с дешевым алкоголем и сигаретами, город — не просто большой супермаркет. Он сохранил свои достопримечательности и историю.
Добраться в Кале:
Из Парижа в Кале ходят прямые поезда TGV (1:44, билет от 25 €) и прямые автобусы Eurolines (3:30 — 4:00, билет 12 — 16 €). Есть также прямые поезда и автобусы из других крупных региональных городов, таких как Лилль, Амьен, Аррас.
Дополнительная информация:
Что посмотреть в Кале:
Город сохранил ряд архитектурных жемчужин своего прошлого, например, ратушу, построенную в неофламандском стиле, и нельзя не заметить детали, вдохновленные Тюдорами. В ней есть парадная лестница, великолепные витражи и колокольня высотой 75 метров, внесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, включая часы с четырьмя циферблатами и карильон.
Прямо напротив мэрии расположены «шесть бюргеров Кале» — великолепная бронзовая скульптура Родена. Церковь Богородицы — это здание 13 века. Верхняя часть нефа, хор и колокольня были построены фламандскими рабочими. Еще одно примечательное сооружение — Сторожевая башня 13-го века (Tour du Guet), древняя оборонительная система высотой 35 метров, которая является старейшим памятником Кале. Форт Рисбан — тоже достопримечательность, которую нельзя пропустить. Построенный с целью защиты порта, этот форт датируется концом шестнадцатого века.
Морской квартал, расположенный за пределами городских укреплений, представляет собой исторический район с двумя известными гербами: Бассен-дю-Паради и Плас-дю-Минк. Что касается культуры, то Музей изящных искусств обладает богатой коллекцией картин, рисунков и скульптур, относящихся к периоду с 16 по 21 век. Не забудьте узнать об одном из региональных ремесел: плетении кружева. Чтобы узнать больше об этой традиции, восходящей к концу 18 века, отправляйтесь в Международный город кружева и моды, где вы можете познакомиться с историей кружевной индустрии города.
Кале также был местом конфликта во время Второй мировой войны. Его история рассказана с помощью предметов и фотографий в Музее Второй мировой войны (Musée de la Mémoire 39-45), расположенном в бывшем командно-транспортном центре ВМС Германии. Имейте в виду, что маяк Кале, построенный в 19 веке, выдержал две мировые войны. Поднимитесь по 271 ступеням на вершину, откуда открывается захватывающий вид на город, море и побережье Англии!
После осмотра всех этих достопримечательностей можно отправиться на эспланаду рядом с песчаным пляжем — прекрасное место, чтобы отдохнуть или прогуляться. Этот длинный пляж простирается до живописного мыса Кап-Блан-Нез.
Достопримечательности Кале:
Туристический маршрут по городу проведет вас за 2,5 часа мимо главных достопримечательностей города:
Туристический маршрут по городу Кале с картой:
Поесть в Кале:
Pas-de-Calais, пожалуй, наиболее известен своими кондитерскими изделиями, но его расположение на побережье и близость к Бельгии означает, что выбор блюд предлагает уникальное сочетание вкусов. Названия нескольких популярных блюд говорят об их французско-фламандском происхождении, а их вкус отражает слияние двух культур, которое создает незабываемые впечатления от ужина.
Potjevleesch
Что касается традиционной кухни региона, немногие блюда, такие как Potjevleesch, наполнены наследием и историей. Это классическое блюдо, переведенное как «небольшая мясная смесь», сочетает в себе курицу, кролика и телятину, покрытые густым желеобразным покрытием, и имеет внешний вид, сопоставимый с террином. Подается холодным, с картофелем фри и салатом. Блюдо употребляют в этом регионе с начала 14 века. Немногие могут соперничать с ним по вкусу аутентичной кухни северного побережья.
Waterzooi
Рагу из свежей или морской рыбы Waterzooi, также происходящее из Фландрии, на протяжении веков было основным продуктом среди жителей Па-де-Кале. Традиционные рецепты этого блюда требуют, чтобы окунь, угорь и карп тушились с овощами, включая морковь и лук-порей, а также с яйцами, сливками и маслом. Современные взгляды на блюдо включают добавление высококачественной курицы. Независимо от того, какая рыба и овощи использовались в кулинарии, в результате получается сытная и вкусная еда, которую, по общему мнению, любил император Священной Римской империи Карл V.
Пиво и вино
В то время как многие регионы Франции пользуются международной репутацией благодаря высококачественным винам, вина Па-де-Кале менее известны, но не менее приятны, чем их более известные аналоги. Однако в чем регион действительно проявляет себя, так это в производстве пива: Biere du Nord известен по всей Франции.
Региональная кухня:
Рестораны Кале:
Самыми популярными заведениями у туристов, приезжающих в Кале, остаются рестораны французской кухни. В портовом районе города находится уютный ресторан Le Channel. Здесь гости могут попробовать лучшие блюда национальной кухни. Часть столиков ресторана расположена на террасе, с которой гости могут любоваться прекрасным видом на гавань. Вечером в Le Channel проходят интересные развлекательные программы. Ресторан станет прекрасным выбором для торжественных случаев.
Histoire ancienne — очень привлекательный ресторан, предлагающий блюда французской кухни. Приятная романтическая атмосфера, отличный выбор блюд и доступные цены — вот основные преимущества этого ресторана.
Au Cote d’Argent — это семейный ресторан. Для маленьких посетителей в ресторане предусмотрено отдельное меню. Au Cote d’Argent особенно популярен у любителей разнообразных рыбных блюд. Меню ресторана отличается огромным выбором классических блюд средиземноморской кухни и редких деликатесов.
La Kabylie предлагает своим гостям попробовать экзотические деликатесы африканской кухни. Ресторан стал очень популярным у любителей оригинальных мясных и овощных салатов. Несмотря на специфику заведения, этот ресторан посещают многие вегетарианцы, в меню представлен широкий выбор овощных и фруктовых десертов.
Шоппинг в Кале:
- Cite Europe, 1001 Boulevard du Kent (расположен рядом с конечной станцией под Ла-Маншем. Развязка 41 или 42 на A16). Большой торговый центр с 147 магазинами, 20 ресторанами и кинотеатром. Обратите внимание, что магазины закрыты по воскресеньям.
- Place Crevecœur — рынок по четвергам и субботам.
- Рынок Place d’Armes — по субботам. редактировать
Кружево: три места, которые стоит посетить:
- Магазин «Музея кружева».
- Boutique Noyon, 85 rue de Vic, ☏ +33 3 21 46 78 04. Магазин при фабрике.
- Les dessous de Calais, Boulevard Lafayette, ☏ +33 3 21 97 59 16. Аутлет-магазин нижнего белья и одежды с большими скидками!
