Через Люберон, на его западном краю, находится город Sault и его одноименное плато. Это один из самых высоких и прохладных районов Люберона, поэтому его поля собирают в большинстве случаев не позднее середины августа. Здесь также проходит фестиваль лаванды.
Sault — единственное место в Провансе, где вы на 100 процентов гарантированы увидеть лавандовое поле, все еще цветущее в середине августа, независимо от погоды.
Лавандовые поля плато Sault:
Лавандовые поля плато Sault в Провансе
Укрепленная деревня Sault находится на гряде, расположенной между густым лесным лесом с одной стороны и холмистой сельскохозяйственной долиной с другой. Хорошо сохранившийся и с богатой историей, городок стоит того, чтобы побродить здесь по средневековым улочкам, насладившись уникальную атмосферу этой северной провансальской деревни.
С дороги, ведущей в Со, открывается вид на лавандовые поля плато Sault. Именно здесь вы понимаете огромные масштабы производства лаванды в этом регионе Прованс. Более концентрированные, чем на плато Валансоль, лавандовые поля плато Sault лучше всего исследовать на велосипеде или пешком.
Лаванда — деревенское ароматическое растение, которое собирали пастухи и некоторые фермеры на высотах Мон-Ванту или плато Альбион. Лавандовые поля все еще можно найти вдоль дорог на плато Со, на высоте 800 метров с июня до середины августа. Именно в 19 веке с развитием парфюмерии в Грассе спрос на лаванду увеличился, и фермеры начали выращивать это растение.
Лаванда лекарственная или Lavender officinale растет выше 800 метров, она предназначена для изготовления эфирных масел. Это как раз та настоящая лаванда, которую можно найти на плато Sault. В противовес ему, бывает еще лавандин — это гибрид между лавандой и тонким мавандром, его выращивают на высоте от 200 до 800 м, в провансальском Дроме или на плато Валансоль. Его урожай намного лучше, чем у истинной лаванды, его цветок более пышный, и его цвет более интенсивный, но его аромат менее тонкий, он используется в домашних продуктах.
Существует 5-километровый «лавандовый маршрут», который проведет вас через одни из лучших полей плато Sault. Чтобы пройтись по маршруту, припаркуйтесь на общественной парковке сразу после Vallon distillery на D164. Если вы путешествуете на велосипеде или на машине, следуйте предложенному ниже маршруту лаванды.
Лавандовые поля плато Sault:
5 лучших полей отмечены на карте:
Поле № 1 (красный знак)
Это лавандовое поле, расположенное напротив La Bastide des Bourguets, является абсолютным совершенством! Оно граничит с горным хребтом и полями пушистой золотой пшеницы, так приятно бродить по нему! Рядом с центром есть даже небольшая каменная хижина, которая добавляет интереса.
Поле № 2 (оранжевый знак)
Это не менее впечатляющее маленькое поле, оно идеально обрамляет деревню Аурел на склоне холма.
Поле № 3 (желтый знак)
С одной стороны этого маркера у вас есть красивое большое поле с маленькой хижиной на одном конце. А с другой, есть еще одно слегка вздутое поле с двумя прекрасно расположенными деревьями в самой высокой точке.
Поле № 4 (зеленый знак)
Вращающиеся поля по обе стороны этой дороги. Огромные идеальные фиолетовые поля, насколько вы можете видеть.
Поле № 5 (синий знак)
Чтобы найти эти поля, припаркуйтесь на дороге и побродите за полем деревьев. Здесь вы найдете лоскутное одеяло из лавандовых полей, некоторые со старыми коттеджами, спрятанными между рядами.
Маршрут лаванды
Chemin des Lavandes (Sault)
Вы находитесь в стране голубого золота, в самом сердце важнейшей производственной зоны настоящей лаванды (lavandula augustifolia) в Европе.
Chemin des Lavandes — ландшафтная тропа из Sault, столицы лаванды, — позволяет вам открыть для себя все грани этого провансальского символа и этого в любое время года. Позвольте себе руководствоваться панелями интерпретации (ботаника, культура, урожай, перегонка) и обозначениями, которые обозначают маршрут.
- Лаванда цветет с июля до начала августа.
- Свободный доступ
- Продолжительность: 1 ч. 20 мин.
- Расстояние: 5.50 км
Маршрут лаванды:
из Феррассьера в Форкалькье
139 км: Ferrassières — Sault — Gordes — Coustellet — Apt — Rustrel — Simiane la Rotonde — Banon — Revest des Brousses — Forcalquier
Вероятно, это идеальный маршрут по лаванде, включающий не только некоторые из самых знаковых пейзажей Прованса, но и ряд других его ключевых мест. Лавандовый маршрут проходит вокруг Плато д’Альбиона, где земля поднимается на высоту более 1000 метров. Это означает, что лаванда продолжает цвести до довольно позднего сезона: до конца июля или иногда до начала августа.
Вы можете начать (или закончить) в Ferrassières, где проходит первый большой летний фестиваль лаванды, в первое воскресенье июля. Sault имеет несколько очень хороших достопримечательностей в лавандовой тематике: мы особенно рекомендуем ферму Arôma’Plantes и Distillery.
Sault — единственное место в Провансе, где вы на 100 процентов можете увидеть лавандовое поле, все еще цветущее в середине августа, независимо от погоды. Эту лаванду никогда не срезают до 15 августа, потому что это дата ежегодного фестиваля лаванды в Саулте, во время которого проводится большой конкурс по сбору цветов с помощью серпа.
Карта лавандового маршрута из Феррассьера в Форкалькье
Нажмите на карту, чтобы увеличить изображение:
От Sault вы можете подняться на могучий Mont Ventoux, «Гигант Прованса», или совершить экскурсию по Gorges de la Nesque.
Возле Горда (еще одной из самых красивых деревень Франции) Аббатство Сенанк, построенное в двенадцатом веке, окружено одними из самых фотографируемых лавандовых полей в Провансе.
Обратите внимание, что узкий круговой маршрут в и из аббатства из деревни является односторонним в течение всего года для более крупных транспортных средств и с середины марта до конца сентября для всех транспортных средств, поэтому не забудьте выделить дополнительное время для этого посещения.
Coustellet — небольшой обход Горда, но у него есть очень хороший музей лаванды, который также открыт круглый год вне сезона лаванды.
Апт может похвастаться одним из крупнейших и лучших уличных рынков в регионе (в субботу утром) и славится своими засахаренными фруктами.
Rustrel, иногда называемый «Colorado provençal», относится к области вокруг Руссильона, известной своими драматическими, богато окрашенными охристыми пейзажами.
Помимо лаванды, фирменным блюдом Banon является козий сыр для гурманов, который аккуратно завернут в листья каштана.
Наконец, приятный исторический город Forcalquier предлагает большой и разнообразный уличный рынок по утрам в понедельник.
