В Перуже производят фирменный сладкий лимонный пирог — La galette de Pérouges, который можно попробовать в пекарне в старом городе.
Блюда региона Dombes
- Карп, запеченый в соли
- лягушаячьи лапки с петрушкой
Вина Bugey
Виноградники Бюже предлагают большое многообразие вин, среди которых вино Cerdon et le Montagnieu является самым известным.
