Bayonne (Байонна) — культурная столица северной части Страны басков, расположенная на самом юго-западе Франции, в Аквитании. Когда здесь не проходит самый большой летний фестиваль во Франции, Байонна представляет из себя довольно спокойный городок, полный стройных бакских домиков, каждый из которых украшен деревянными балками и ставнями. Самая живописная часть Байонны расположена возле реки Nive, где вид на город напоминает Амстердам в стиле басков. Байонна также славится своим шоколадом и популярной байонской ветчиной. А всего в нескольких километрах от Байонны расположен один из самых известных морских курортов Франции — Биарриц.
Расположенная на самом севере Французской Страны басков, на слиянии рек Nive и Adour, Bayonne на бакском языке называется «Baiona». Хотя сам город не очень большой, но он являет собой часть аггломерации ВАВ, состоящей из собственно Байонны, расположенного рядом пригорода Anglet и пляжного курорта Биарриц (в 8 км от Байонны). Все население ВАВ составляет почти 200 000 человек. Но вообще атмосфера в Байонне скорее не города, а небольшого городка.
Байонна долгое время процветала благодаря морской торговле и своему стратегическому расположению возле границы с Испанией. Долгое время город принадлежал Англии, но окончательно перешел под французскую корону в 1451 году, когда Франции передали Аквитанию. В 16-м веке Байонна открыла свои ворота множеству еврейских беженцев, которые спасались от преследования испанской и португальской инквизиции.
Город также известен своим августовским фестивалем (Fêtes de Bayonne — самый крупный летний фестиваль во Франции) и самой старой во Франции корридой. В конце мая — начале июня в городе проводится Праздник шоколада (“Les Journées du Chocolat”).
Погода в Байонне:
Добраться в Байонну:
Рядом есть аэропорт Биаррица, соединенный с Байонной автобусом. Из других городов Франции в Байонну можно добираться или поездом (как правило, дороже, но быстрее), или автобусом (бывают совсем недорогие билеты). Из Байонны отправляются несколько маршрутов региональных автобусов в соседние города, типа Биаррица и Эспелета.
На самолете: В 7 км от Байонны находится аэропорт Биаррица. Из аэропорта в Байонну ходит два автобуса — к вокзалу и в центр города, билет стоит 1€, дорога занимает около 30 минут.
На поезде: есть свой вокзал с прямыми рейсами из Бордо, Парижа. Из Тулузы можно доехать только с пересадкой в Бордо.
На автобусе: есть прямые автобусы из аэропорта Шарль-де-Голль и Парижа (ночной автобус Ouibus, Flixbus), Бордо и Тулузы (автобусы Ouibus, Flixbus, Eurolines), а также региональные автобусы в Биарриц, Эспелет и др. Билет на региональные автобусы стоит 2€, на автобусы Ouibus и Flixbus может сильно меняться.
Достопримечательности Байонны:
Река Nive разделяет Байонну на две части: Grand Bayonne и Petit Bayonne, каждая из которых по-своему прекрасна и расслабляюща. Здания в Байонне отделаны в красивой смеси французского и бакского стилей и украшены разноцветными деревянными ставнями. По обе стороны реки Nive выстроились вдоль набережной многочисленные ресторанчики и бары, где можно отдохнуть, перекусить и насладиться самыми красивыми видами гороад.
Благодаря реке Адур, которая соединяет Байонну с Бискайским заливом, город был успешно вовлечен в торговлю. Байонна росла и богатела за счет с помощью китобойного промысла и промысла трески, а также баскских моряков, которые возвращались со специями и богатством из далеких земель. Этот приток денег помог финансировать строительство многих зданий города, в том числе массивного готического собора.
Из-за коммерческой значимости Байонны и его непосредственной близости к Испании (примерно в 30 км), в городе есть много укрепленных сооружений. Большая часть первоначальной крепостоной стены, которая окружала город, исчезла, но, гуляя по улицам, все еще можно увидеть ее некоторый части. Среди других оборонительных сооружений города можно посмотреть Porte d’Espagne (Испанские ворота), Chateau-Neuf (Новый замок), Château-Vieux (Старый замок) и цитадель. К сожалению, большинство укреплений закрыты для публики, однако их можно посмотреть снаружи.
Посмотреть Байонну:
Лучший способ посмотреть Байонну — это начать с южного берега реки Adour, а затем идти вдоль реки Nive. Вдоль берега выстроились традиционные фахверковые бакские домики. Их типичные красные или зеленые ставни придают им их уникальный характер.
Маршрут по Байонне можно разделить на две части: прогулку по историческому центру (Grand Bayonne) вокруг кафедрального собора и маршрут по Petit Bayonne, где расположены музеи и «Новый замок». Они расположены на противоположных берегах реки.
Туристический маршрут по центру города Байонна:
Карта центра города Байонн:
Достопримечательности Байонны вдоль маршрута:
-
Grand Bayonne
Исторический центр Байонны
Grand Bayonne — это не только торговый центр города, но и самая старая его часть.
До 17-го века старый город, который сгруппировался вокруг кафедрального собора, пересекался каналами. Некоторые улицы, как например rue Port-Neuf, были созданы на месте засыпанных каналов.
Rue Argenterie названа в честь мастеров по золоту и серебру, чьи мастерские располагались здесь. А улица rue de la Salie находилась в квартале портных и торговцев специями.
Кафедральный собор Сен-Мари
Шпиль собора возвышается над Байонной. Строительство этого готического храма началось в 1213 году и длилось до 17-го века. Исключением является лишь северная башня — она была построена в 19 веке.
Вдоль кафедрального собора расположен клуатр, который датируется 1240 годом, сделанный в стиле пламенеющей готики. Это один из самых больших клуатров во всей Франции.
Время работы: пн — сб 10 — 11:45 / 15 — 17:45, вск 15:30 — 18:00.
Схема и достопримечательности кафедрального собора Байонны:
Château-Vieux
Недалеко от кафедрального собора Байонны расположен «Старый замок» (Château-Vieux). Построенный в 12 веке виконтом Labourd, замок был изначально официальной резиденцией правительства города (включая Эдварда, «Черного принца»). Здесь также останавливались французские короли Франциск I и Людовик XIV. В настоящее время замок принадлежит военным и потому закрыт для публики, но можно прогуляться по внутреннему дворику.
Мэрия Байонны
Мэрия города Байонна (Hôtel de Ville) расположена на пересечении двух рек. У нее, кстати, останавливаются оба автобуса из аэропорта Биаррица. Здание мэрии было построено в 1843 году в неоклассическом стиле. Первоначально там находилась таможня. Шесть статуй на крыше символизируют экономическую и художественную деятельность города. В настоящее время, помимо мэрии, здесь находится театр и кафе с приятной террасой на площади перед зданием.
Набережная реки Nive
Начиная от place de la Liberté, набережная реки Nive идет вдоль крытого рынка и рыночных площадей под открытым небом. Quai Jauréguiberry, с ее типичными байоннскими домиками, и rue de Poissonnerie, расположенная чуть дальше, были очень оживленными в то время, когда Байонна служила портом для товаров, привозимых с Нового света.
Крытый рынок Байонны
У берега реки Nive расположен крытый рынок — Les Halles. Это отличное место, чтобы попробовать местные специалитеты. Здесь расположены мясные и рыбные лавки, а также две булочные, где можно отведать традиционный «Пирог басков» (gâteau Basque). Рынок и территория вокруг него особенно оживленны по субботним утрам, когда вокруг организуется рынок под открытым небом с местными продуктами и одеждой.
Время работы крытого рынка:
- пн — пт 7:00 — 13:30
- сб 6:00- 13:30
- вск 8:00 — 13:30
Ботанический сад
Jardin Botanique — ботанический сад Байонны — занимает территорию около 3 000 кв.м, и расположен на Avenue du 11 Novembre, рядом с туристическим офисом. Сад был открыт в конце 90-х гг. Он находится наверху бастиона между кафедральным собором и укреплениями.
2. Petit Bayonne
Помимо прогулок по живописным улочкам «Малой Байонны», можно посетить Музей Басков:
Музей Басков
Музей басков (полной название — Музей бакской истории и истории Байонны — musée Basque et de l’histoire de Bayonne) располагается в здании Maison Dagourette — прекрасно отреставрированном особня ке 16-го века, внесенном в список исторических памятников Франции. Коллекция музея, непрерывно растущая с 1922 года, посвящена бакской культуре. Расположенная в 20 залах экспозиция откроет для вас народное искусство и традиции Страны басков. Здесь представлено несколько тем, включая фермерскую жизнь и речную торговлю, а также театр, музыка, танцы, игры и сортивные состязаниями. Нсть также раздел с ежедневной одеждой и традиционными костюмами, архитектурой, религиозными и секулярными фестивалями и похоронными традициями. На картинах можно встретить изображение типичных местных сценок и деятельностей.
- Musée Basque
- Maison Dagourette, 37 quai des Corsaires.
- www.musee-basque.com
- Время работы:
- апрель — сентябрь: вт — вск 10:00 — 18:30, закрыто по понедельникам и праздникам
- июль — август: еж. 10:00 — 18:30 (по чтв. — до 20:30).
- октябрь — март: вт — вск 10:00 — 18:00, закрыто по понедельникам и праздникам
- Экскурсии по музею: для индивидуальных посетителей (вт и чтв по доступности, а также 1 вск каждого месяца).
- Вход: 7,5 €, льготный 5€
- Бесплатный вход: до 26 лет и первое воскресенье каждого месяца
Place Paul-Bert
В августе, во время Фестиваля Байонны, на этой площади Petit Bayonne выпускают быков как часть традицинной корриды. Рядом расположена церковь Сен-Андре 19-го века (Église Saint-André), где проводятся службы на бакском языке. Прямо напротив церкви расположен Новый замок:
Château-Neuf
Новый замок (Château-Neuf) был построен в 15-м веке во время правления Карла VII. Он составлял часть укреплений, которые чуть позже построили вокруг города. В летний период замок превращается в большой выставочный центр временных экспозиций Музея басков. Сейчас массивное здание Нового замка принадлежит Университету и, к сожалению, закрыто для публики.
Musée Bonnat-Helleu
Художественный музей Байонны. В коллекции картин музея можно найти полотна Рубенса, Эль Греко, Дега, Тициана, Рафаэля, Далекруа и Гойи.
Музей Бонната-Хеллеу находится на пересечении улиц Jacques Laffitte и Frédéric Bastiat в центре Байонны. Здание расположено недалеко от ратуши, железнодорожного вокзала, а также от Музея басков.
Музей временно закрыт на реставрацию, должен открыться в конце 2019 года.
- 5 rue Jacques Laffitte
64100 Bayonne - Ближайшая парковка: Allées Boufflers
- Общественный транспорт: Музей Бонна-Хеллеу расположен рядом с площадью place du Réduit, обслуживается линиями А1, А2, С, 11, 13 и 14 сети Chronoplus . Бесплатный автобус между Parking La Floride и центром города Байон, с понедельника по субботу с 7:30 до 19:30, отпр. каждые 15 минут.
Croix de Mouguerre
Монумент Croix de Mouguerre, 8.5 км от Байонны, напоминает о погибших в битве, произошедшей в 1813 году, во время наполеоновских войн, между англичанами во главе с Веллингтоном и французами во главе с Марихалом Султом.
Отсюда открывается потрясающий вид на Пиренеи, Байонну, реку Адур и Атлантический океан.
Place de la Liberté
На этой площади в толпу бросаются ключи от города, знаменуя начало августовского фестиваля.
Театр Байонны
Расположенный на набережной реки Nive, где она сливается с рекой Адур, этот театр был построен в 1842 году. В здании располагается также мэрия города, с балкона которой объявляется начало фестивалей Байонны.
Церковь Сен-Андре
Построенная в 19 веке, эта церковь содержит важную картину Успения реаботы Леона Бонна и орган 1863 года, подаренный Наполеоном III.
Набережная реки Нив
Это популярное прогулочное место, особенно в летний период, когда ее наполняют уличные музыканты и танцоры в фестивальный сезон. Вдоль набережной выстроились бары и рестораны с террасами. А когда-то раньше здесь выгружали рыбу и товары из Америк.
3. Saint-Esprit
От Petit Bayonne можно перейти через реку Adour по мосту Pont Saint-Esprit, и вы окажетесь в квартале Сен-Эспри (Saint-Esprit), где расположены цитадель и вокзал Байонны. Первоначально эта территория была частью Гаскони и потому отличалась от остальной Байонны. Она была заселена преимущественно иммигрантами, в частности, евреями, которые спасались от Инквизиции Испании и Португалии и массово покидали страну начиная с середины 16-го века. Евреи в значительной мере способствовали росту и процветанию Байонны, организовав морскую торговлю. Они же в значительной мере способствовали появлению во Франции шоколада: сначала его привезли в Байонну, а уже отсюла он распространился по всей стране. И сегодня здесь можно встретить множество шоколадных лавок. С того периода сохранилась синагога и еврейское кладбище.
До сих пор этот район занят в основном рабочим классом и сохранил космополитичную атмосферу.
Фестиваль Байонны и коррида
Байонна известна своей старейшей во Франции традицией проведения корриды. Сезон корриды начинается с июля и длится до сентября, причем самые главные мероприятия проводятся во время летнего фестиваля, Fêtes de Bayonne. Это крупнейший фестиваль во Франции, которые ежегодно привлекает в город свыше 1 миллона человек!
- Официальный вебсайт фестиваля Байонны
- Программа фестиваля
- Фестиваль Байонны в 2019 году: с 24 по 28 июля
Специалитеты из Байонны
Традиционная кухня Байонны — это кухня басков, с их традиционным рагу из телятины ашоа, морепродуктами, баскским пирогом и др. Подробнее про баскскую кухню…
Байонна славится двумя своими продуктами: шоколадом и Байоннской ветчиной. И то, и другое производится в Байонне уже со средних веков.
Байонский шоколад
Первоначально шоколад привезли в Байонну евреи-сефарды, покинувшие Испанию во время испанской инквизиции, и он до сих пор широко представлен во многих магазинчиках-шоколатье. Если вы просто хотите попробовать шоколад, вы найдете несколько магазинов по всему городу (особенно на улице Rue Port-Neuf). Тем не менее, если вы действительно любите шоколад, вам может быть интересно посетить «L’atelier du Chocolat», расположенный на окраине района Сент-Эспри (вам нужна машина или такси, чтобы добраться туда). Помимо возможности попробовать шоколад, вы также можете узнать об истории шоколада и открыть коллекцию старинных машин.
Каждый год, во время праздничных выходных Праздника Вознесения, Байонна празднует свои Шоколадные Дни («Les Journées du Chocolat»). В 2019 году этот праздник будет проходить с 31 мая по 2 июня.
Байонская ветчина
Ветчина Байонна — это вяленая ветчина, приправленная перцем из близлежащего города Эспелетт. Вы сможете попробовать его в любом баре или ресторане города. Также можно посетить производителя ветчины Pierre Ibaialde (туры только на французском языке), расположенного в самом сердце Petit Bayonne.
Во время восточных праздничных выходных Байонна также празднует ярмарку ветчины («Foire au Jambon») на рынке города.
- Подробнее про байонскую ветчину и другие специалитеты из Байонны и Биаррица — Баскская кухня
- Традиционные блюда Аквитани
- Кухня Аквитании
- Французская кухня
- Традиционные блюда Франции
Байонна на карте Франции:
Вокруг Байонны:
Недалеко от Байонны находится Атлантическое побережье Франции, где расположены многие популярные курорты страны. Кроме того, в окрестностях есть несколько традиционных и аутентичных для Страны басков деревень, которые внесены в список Самых красивых во Франции. По счастью, в некоторые из них можно даже спокойно добраться на общественном транспорте.
Биарриц
Биарриц — популярнейший морской курорт, один из самых известных на Атлантическом побережье. Популярные среди аристократии за счет мягкого климата и красоты Пиренеев. А Биарриц из Байонны легко добраться на поезде — дорога занимает всего 8 — 10 минут. Билет стоит 2,90€.
Espelette
Espelette (Эспелет) — эта маленькая деревенька запомнится вам характерными перчиками, ставшими символами Эспелета и даже получившими свой Апеласьон, защищающий их происхождение. После сбора урожая эти перчики вывешиваются гирляндами вдоль фасадов домов, придавая уникальный, ни с чем не сравнимый характер городку. Сбор урожая — в конце лета. А в последние выходные октября здесь проводится фестиваль, посвященный перцу, с традиционными музыкальными концертами и танцами басков. Одна из «Самых красивых деревень Франции».
Из Байонны в Эспелет можно доехать на автобусе, маршрут 814 (5 рейсов в день). Билет стоит 2€, дорога занимает около 35 — 45 минут.
- Расписание автобусов Байонна — Эспелет
- Отправление из Байонны — Place des Basques (конечная)
- Схема маршрутов автобусов в регионе
Saint Jean de Luz
Saint Jean de Luz (Сен-Жан-де-Люз) — один из важных пунктов на паломническом пути Сантьяго де Компостела. В 2016 году деревня также попала в список «Самых красивых деревень Франции», благодаря сохранившему средневековому характеру и аутентичности места. Войдите в город через старинные форота Сен-Жак и прогуляйтесь по церкви Notre-Dame de Bout du Pont — вы не останитесь разочарованы!
Рядом есть вокзал ST-JEAN-DE-LUZ-CIBOURE, так что добраться сюда можно на поезде — из Байонны или Биарица. Билет Байонна — Сен-Жан-Пье-де-Пор стоит 5,30€. Дорога занимает 22 — 24 минуты. Либо на автобусе 816 в направлении на Hendaye (52 минуты, 17 остановок, билет 2 €).
Ainhoa
Ainhoa (Эноа) — живописная маленькая деревенька, где живет всего 664 человека, одна из списка «Самых красивых деревень Франции». Характерные белые домики дополнены красными балками и ставнями. Эноа расположена в 40 км от Биаррица, на границе с Испанией.
Добраться в Эноа из Байоны можно общественным транспортом: поезд до Saint Jean de Luz — Ciboure в направлении на Hendaye (см. выше), затем от вокзала на автобусе №22 ком пании Hegobus в направлении St Pée — Pont d’Amotz до Fronton / Pilota Plaza (50 минут, 23 остановки). Но автобусы ходят редко.
