Saint-Emilion (Сент-Эмильон) — живописный средневековый городок в Аквитании, в 35 км от Бордо, на западе Франции, центр винодельческого региона Saint-Emilion, где делают всемирно известные великолепные бордоские вина. Виноградники Сент-Эмильона — первые, оказавшиеся в списке памятников всемирного наследия ЮНЕСКО. На протяжении 2000 лет здесь выращивают виноградники и делают одни из самых известных в мире вина, которые можно подегустировать в многочисленных погребах. Сам городок Сент-Эмильон, с богатой историей, сохранил множество памятников Средневековья.
Старый город Сент-Эмильона легко посмотреть пешком. По виноградникам Сент-Эмильона можно отправиться по одному из маршрутов, на машине, взяв в аренду велосипед или на туристическом поезде (ходит с апреля по октябрь — Les Train des Grands Vignobles).
Путеводитель по Сент-Эмильону:
- Добраться в Saint-Emilion
- История Saint-Emilion
- Достопримечательности Сент-Эмильона
- Карта Saint-Emilion
- Виноградники и вина Saint-Emilion
- Экскурсии на виноградники Saint-Emilion
- Рестораны Сент-Эмильона
- Праздники и мероприятия
- Фотографии Saint-Emilion
История Сент-Эмильона
История Сент-Эмильона уходит корнями в доисторические времена. Памятники прошлых лет — романские церкви и руины Сент-Эмильона — сделали город памятником всемирного наследия ЮНЕСКО (вместе с виноградниками, история возделывания которых началась с римской эпохи и насчитывает около 2000 лет). Древние римляне разбили виноградники на местных холмах примерно во 2 веке нашей эры. В 4 веке латинский поэт Децим Магн Авсоний восхваливал плоды местных виноградников.
Первоначально поселение называлось Ascumbas. Нынешнее название город получил в честь монаха Эмильона (Emilian Vannes), путешествующего исповедника родом из Британии, который обосновался в ските, выдолбленном здесь в скале в 8 веке. На протяжении 17 лет он путешествовал по миру, творя чудеса и обращая в евангельскую веру людей. Именно монахи, путешествующие вслед за ним, начали коммерческое производство вина в этом регионе.
Город был отстроен в основном в Средние века. В 13 веке его окружили крепостные стены. В период Национального Собрания (1792 — 1795 гг), город насил революционное название Émilion-la-Montagne.
Туристический офис:
- Office de Tourisme Saint-Emilion
- Place des Créneaux — 33330 Saint-Emilion — France — Tél. +33 (0)5 57 55 28 28
- www.saint-emilion-tourisme.com
- Путеводитель по Сент-Эмильону — скачать (англ. PDF)
Клуатр коллегиальной церкви Сент-Эмильона
Достопримечательности Сент-Эмильона:
Среди главных достопримечательностей Сент-Эмильона — романская церковь и монолитная церковь, выдолбленная в известнякой скале. Чуть ниже, на карте Сент-Эмильона, представлены 12 основных достопримечательностей города.
Подробнее про достопримечательности Сент-Эмильона:
- Коллегиальная церковь и ее клуатр — построена в нач. XII веке августинскими монахами, строительство завершилось в XVI в. Клуатр датируется XIV в. Первый, построенный в романском стиле, не переделанный в готическом стиле.
- Монолитная церковь и ее колокольня — вторая по величине монолитная церковь в мире.
- Королевская башня — романский донжон, бывшая мэрия, 1237 г.
- Монастырь урсулинок
- Прачечные
- Ворота Brunet и крепостные стены
- Монастырь кордильеров — с руиными церкви и клуатра (XIV-XV вв)
- Ворота и дом Каден
- Рынок
- Кардинальский дворец
- Великая стена
- Узкие улочки Tertes
- Катакомбы
Клуатр монастыря Кордильеров, Сент-Эмильон, Франция
За пределами старого города:
- Скит святого Эмильона
- Часовня Троицы (ранняя готика)
- chapelle du Chapitre (XIII век)
- chapelle de la Madeleine
- Виноградники Сент-Эмильона
Маршрут по Сент-Эмильону:
Туристический маршрут по Сент-Эмильону
Карта Сент-Эмильона
Виноградники и вина Сент-Эмильона
Главная достопримечательность Сент-Эмильона — даже не живописный старый город, а великолепные виноградники, раскинувшиеся на окрестных полях и возделываемые около 2000 лет. Это первые виноградники, внесенные в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Площадь коммуны Сент-Эмильона составляет 5400 га, из них 73,5% занято виноградниками. Причем около половины хозяйств владеет виноградниками не более 5 гектар. Ежегодно в Сент-Эмильоне производится около 36 млн бутылок вина. В основном здесь используют виноград сорта мерло (ок. 60%), каберне фран (ок. 30%) и каберне совиньон (ок. 10%). По правилам, можно еще использовать два не основных сорта винограда: мальбек и карменер. Сент-Эмильон имеет два апеласьона, совпадающих по расположению: Saint-Emilion A.O.C. и Saint-Emilion Grand Cru A.O.C.
Классификация местных виноградников прошла несколько стадий. На данный момент действует следующая классификация Сент-Эмильона:
- Premier Grand Cru Classé «А» — два хозяйства;
- Premier Grand Cru Classé «В» — 13 хозяйств;
- Grand Cru Classé — 46 хозяйств коммуны.
Кроме указанных выше двух крупных апелласьонов, у коммуны есть четыре небольших «спутника», имеющие право носить в своём названии гордое имя Сент-Эмильон, расположенные на северо-восточных границах, также имеющие классификацию Appellation d’Origine Contrôlée и производящие вина:
- Люссак Сент-Эмильон (Lussac Saint-Emilion)
- Монтань Сент-Эмильон (Montagne Saint-Emilion)
- Пюисген Сент-Эмильон (Puisseguin Saint-Emilion)
- Сен-Жорж Сент-Эмильон (Saint-Georges Saint-Emilion)
Вина Сент-Эмильон — купажированные. Они обладают насыщенным цветом, мягким и плотным телом, вкусом с оттенками трюфелей, поджаренного хлеба, подлеска и черных ягод. Возраст созревания вина зависит от категории виноградника:
- Saint-Emilion AOC: от 3 до 8 лет
- Saint-Emilion Grand Cru: от 5 до 12 лет
- Saint-Emilion Grand Cru Classé: от 15 до 25 лет и более
Карта виноделен вокруг Сент-Эмильона:
Список виноградников Сент-Эмильона:
- Карта всех виноградников Сент-Эмильона
- Список всех шато и информация о времени работы, стоимость дегустации
Про виноградники и вино из Сент-Эмильона:
- Маршруты по виноградникам Сент-Эмильон
- Винная дорога Бордо
- Посещение виноградников Бордо
- Виноградники Сент-Эмильон
- Терруары виноградников Бордо
- Дегустация вина Бордо
- Классификация вина Бордо
- Лучшие вина Бордо
- Год урожая и характеристика вина Бордо
Экскурсии на виноградники Сент-Эмильона
Виноградники Saint-Emilion (Сент-Эмильон) — это уникальный памятник национального наследия, включенный в список ЮНЕСКО. Местные вина считаются одними из лучших в Бордо. Можно воспользоваться маршрутами по виноградникам Сент-Эмильона и Бордо, чтобы увидеть эти красоты самим.
Маршруты по виноградникам для самостоятельных поездок:
Как правило, посещение Бордо не обходится без поездки на виноградники, и чаще всего это именно виноградники Сент-Эмильон. Есть несколько вариантов, как посмотреть эти чудные места:
Автобус без крыши
- С апреля по сентябрь. Отправление от Винного дома Сент-Эмильона.
- Расписание: с 25 апреля по 3 мая: отправление в 11:30, 14:30 и 15:45, ежедневно.
- Со среды по вск с 6 мая по 28 июня и с 28 сентября по 31 октября: 11:30, 14:30, 15:45
- ежедневно с 1 июля по 27 сентября: отправление в 11:30, 14:00, 15:15 и 16:30.
- От 5 до 31 человека.
- Билет: 10 €, дети 6 — 12 лет — €, до 6 лет — бесплатно.
- Языки: фр, англ, нем, исп.
Туристический мини-поезд:
- Le Train des Grands Vignobles
- С первых выходных апрелядо середины ноября
- Отправление: 10:30 — 11:15 — 12:00 — 14:00 — 14:45 — 15:30 — 16:15 — 17:00 — 17:45 — 18:30
- Маршрут: 35 минут на поезде, остановка у замка Château Rochebelle (минимум на 1:20 — посещение винодельни и винных погребов, дегустация)
- Билет: взрослые 6,50 €, с посещением и дегустацией — 9,50 € (кроме отправлений в 12:00 и 18:30), дети до 12 лет — 5,50 €, тур на винодельню бесплатно. Дети до 3 лет — бесплатно.
- Отправление: Avenue de Verdun, 33330 Saint-Emilion (напротив коллегиальной церкви, на самой высокой точке Сент-Эмильона)
- Комментарии: на фр. и английском
- Вебсайт
Пеший маршрут с гидом:
- Для групп от 1 до 25 человек
- Продолжительность: 20 минут
- Стоимость: 12€ / чел или 22€/пара
- Отправление: туристический офис Сент-Эмильона
Рестораны в Сент-Эмильоне
В Сент-Эмильоне достаточно большой выбор ресторанов на любой кошелек. Если хочется подешевле, то лучше искать «Brasserie«. Если написано «Restaurant«, скорее всего еда будет подороже.
В целом поесть можно от 15 € на человека.
Недорогие рестораны в Сент-Эмильоне:
LES DÉLICES DU ROY
- Главные блюда от 13,5€, вино от 12€ — бокал от 3,5€
- Закрыто зимой и по понедельникам, а также по вск вечером.
- 1 rue de la Porte Bouqueyre — 33330 SAINT-ÉMILION (300 м от центра города)
- Website: www.les-delices-du-roy.com
- Меню
- GPS : 44°53’30.840”N 0°9’22.162”W // 44.8919 -0.156156
LA TABLE 38
- От 14€, вино от 18€ — бокал от 3,5€
- Закрыто по понедельникам, а также по вск вечером (еще по вт и ср вечером в низкий сезон).
- 38 rue Guadet — 33330 SAINT-ÉMILION (190 м от центра города)
- Website: www.latable38-restaurant.com
- GPS : 44°53’35.520”N 0°9’19.220”W // 44.8932 -0.155339
AMELIA CANTA
- Главные блюда от 14,5€, вино от 12€ — бокал от 3,5€
- Тенистая терраса на открытом воздухе, патио с 2 панорамными залами
- Закрыто в январе, в низкий сезон — по вечерам.
- 2 Place du Marché — 33330 SAINT-ÉMILION (130 м от центра города)
- Website: www.ameliacanta.com
- Меню, винная карта
- GPS : 44°53’36.240”N 0°9’22.925”W // 44.8934 -0.156368
LA CÔTE BRAISÉE
- От 17,5€, вино от 18€ — бокал от 4,5€
- Закрыто в январе, по средам и по вторник вечером.
- 3 rue du Tertre de la Tente — 33330 SAINT-ÉMILION (68 м от центра города)
- Website: www.lacotebraisee.com
- GPS: 44°53’37.680”N 0°9’21.427”W // 44.8938 -0.155952
Гурманские рестораны в Сент-Эмильоне:
HOSTELLERIE DE PLAISANCE — LA TABLE
- Мишленовская звезда
- Дегустационное меню от 37€/2 блюда до 97€/5 блюд, горячие блюда от 54 €, вино — от 30 €, бокал от 12€. В обед (12:00 — 14:30): стартер 15€, главное блюдо 24€, десерт 9€, меню — 48€/3 блюда
- Терраса с роскошным видом на старый город (для ланча, меню от 45 €, только с апреля по октябрь)
- Закрыто в январе, по вск и пн, только ужин.
- 5 place du Clocher — 33330 SAINT-ÉMILION (15 м от центра города)
- Website: www.hostelleriedeplaisance.com
- GPS : 44°53’36.960”N 0°9’23.641”W // 44.8936 -0.156567
Праздники и мероприятия Сент-Эмильона
2015 год
- 10 — 11 апреля — фестиваль короткометражных фильмов
- 25 — 26 апреля — Празднование Lamproie в Sainte-Terre
- 1 — 3 мая — день открытых дверей в Châteaux
- 27 — 31 мая — фестиваль философии
- 13 июня — фестиваль весеннего вина
- 27 июня — празднование Solstice & Menhir de Pierrefitte
- 18 — 19 июля — джазовый фестиваль в Сент-Эмильоне
- 18 — 19 июля — день запаха и аромата
- 19 — 20 сентября — Европейский день культурного наследия
- 26 — 27 сентября — ремесленная выставка
- 20 сентября — фестиваль урожая
- 10 — 11 октября — гастрономический рынок
- 16 — 18 октября — фестиваль воздушных шаров
- декабрь — рождественский рынок
place principale в Saint-Emilion
Сент-Эмильон на карте Франции:
