Вы будете непременно восхищены разнообразием городов и деревенек, где производится шампанское!
Города и деревни, где делают шампанское:
Reims
Реймс (Reims), город искусства и истории, вмещает 250 км погребов шампанских вин, большая часть которых датируется галло-романским периодом. В Реймсе расположено несколько Великих домов шампанских вин, в том числе Veuve Clicquot, Pommery, Taittinger, и др.
Epernay
Эперне (Epernay) пролучил репутацию «Столицы Шампани«. Широкая улица Avenue de Champagne, расположенная недалеко от вокзала, рядом с историческим центром города, обрамлена частными особняками, где расположены головные офисы таких Великих домов шампанских вин, как Moët et Chandon, Mercier, и др. 100 км винных погребов проложены под улицей.
Châlons-en-Champagne
Шалон-ан-Шампань (Châlons-en-Champagne), по прозвищу “Маленькая Венеция”, расположен в центре региона Шампань-Арденны. В 1825 году Жозе Перье основал здесь известный дом шампанских вин «Joseph Perrier Fils et Cie», погреба которого можно посетить и по сей день.
Essoyes
Деревенька Эссуа (Essoyes) на Côte des Bar, в 50 км от Труа, может похвастаться виноградниками A.O.C. Champagne, а также другими благородными виноградниками для другого вина, где выращивают сорта Chardonnay и Pinot Noir, которые занимают территорию свыше 500 га.
Hautvillers
Деревенька Hautvillers прославилась благодаря монаху по имени Dom Pérignon. Все ее улицы украшены коваными знаками, которые отмечают профессию их жителей. Весьма часто эта деятельность связана именно с виноделием.
Les Riceys
Les Riceys может похвастаться крупнейшим винодельческим терруаром в регионе, площадь которого составляет 866 гектаров. Это единственная деревня в Шампани, в которой находится сразу 3 A.O.C.: Champagne, Côteaux Champenois и Rosé des Riceys. На окрестных территориях все еще можно найти так назфваемые“Cadoles” — хижины из камней, построенные для укрытия виноделов два века назад.
Терруары в Шампани:
О шампанском:
- Шампанские вина
- Шампанское из Шампани
- Дегустация шампанского
- Champagne Pass
- Дорога шампанского
- Как делают шампанское
- Размеры бутылок шампанского
- Виноград для шампанского
- История шампанского
- Города и деревни Шампани, где делают шампанское
Дома шампанских вин:
- Дома шампанских вин в Реймсе
- Великие дома шампанских вин в Эперне
- Дома шампанских вин вокруг Эперне
- Дома шампаеских вин в Шалон-ан-Шампани
