Шампанское заработало репутацию во Франции и во всем мире как высококачественный напиток класса люкс, ассоциирующийся с роскошной жизнью. Напиток стал синонимом вечеринок, празднеств и наслаждения, независимо от поколения. Но история шампанского уходит корнями далеко в прошлое.
До создания шампанского…
Происхождение шампанских вин уходит корнями в галло-романскую эпоху, несколькими десятилетиями после рождества Христова, когда на территории нынешней Шампани впервые появилось виноделие.
Несомненно, совсем другие, по сравнению с тем, что мы знаем теперь, шампанские вина менялись от века к веку. В Средние века интерес в винопитию рос вместе с церковным развитием виноделия. Монастыри заботились о вине, и постепенно они развивали виноделие в Шампани.
Dom Pérignon
Традиционная шампанская бутылка и пробка были созданы примерно в 1660 году, но именно в 1970 году шампанские вина испытали революционные нововведения, результат работы известного монаха — Dom Pérignon. Этот бенедиктинский монах пытался создать интересную смесь из разных урожаев и сортов винограда, и работая над этим он значительно улучшил качество вина, добившись иключительного результата!
Шампанское — напиток наслаждения
Ruinart, Moët, Pommery, Bollinger… В период между 18 и 19 вв, Великие дома шампанских вин стали получать всемирное признание. Методы изготовления шампанского совершенствовались и росли продажи. Теперь в Шампани ежегодно изготавливается около 300 миллионов бутылок ежегодно!
О шампанском:
- Шампанские вина
- Шампанское из Шампани
- Дегустация шампанского
- Champagne Pass
- Дорога шампанского
- Как делают шампанское
- Размеры бутылок шампанского
- Виноград для шампанского
- История шампанского
- Города и деревни Шампани, где делают шампанское
Дома шампанских вин:
- Дома шампанских вин в Реймсе
- Великие дома шампанских вин в Эперне
- Дома шампанских вин вокруг Эперне
- Дома шампаеских вин в Шалон-ан-Шампани
