В Реймсе также можно найти множество ресторанов, предлагающих классическую французскую кухню, а также уютные кафе, где можно насладиться ароматным кофе и свежеиспеченными круассанами. Некоторые рестораны могут специализироваться на блюдах из местных продуктов, включая свежие овощи и мясо.
В Реймсе есть несколько ресторанов, награжденных звездами Мишлен (есть даже один с 3 звездами). Однако, в городе есть несколько высококлассных ресторанов, которые предлагают отличную кухню и обслуживание. Вы можете посетить такие места, как Le Foch, Le Millénaire, где готовят сложные и изысканные блюда, которые непременно оценят гурманы.
В Реймсе есть несколько уютных и недорогих ресторанов, где вы можете насладиться прекрасной едой без значительных затрат. Некоторые из популярных вариантов включают Le Gaulois, L’Apostrophe, Au Bureau, Le Petit Comptoir и Le Bocal. Эти рестораны предлагают разнообразное меню с вкусной французской и европейской кухней.
А в качестве самых бюджетных вариантов стоит зайти в местные булочные, где продают вкуснейшие сендвичи, которые также являются частью французской культуры.
- Кухня региона Шампань-Арденны
- Традиционные блюда региона Шампань-Арденны
- Фирменные продукты и блюда Реймса
Лучшие рестораны Реймса
В Реймсе существует несколько известных ресторанов, которые предлагают высококлассное обслуживание и гастрономические изыски. Некоторые из самых известных ресторанов в этом городе включают:
Assiette Champenoise
3 звезды Мишлен. Арно Лаллеман, так сказать, вырос в L’Assiette Champenoise, изначально созданном его родителями. Сегодня у руля он показывает, что учился в хорошей школе (Верже, Герар, Чапель) и готовит высококлассную кухню, классическую и, прежде всего очень изысканную, на что также указывает его бретонское происхождение (по матери). Тарелки с запоминающимися соусами, красивые продукты, приготовленные с любовью, такие как синий лобстер «дань уважения отцу» или фермерский голубь из Онджона.
- Цены: комплексные меню от 155 € до 525 €. A-la-Carte: главные блюда — 125 — 175 €, десерты 40 €.
- Время работы: обед и ужин
- Закрыто по вторникам и средам, бывают еще каникулы в течение года
- 40 avenue Paul-Vaillant-Couturier, à Tinqueux, Reims, 51430, France
- Вебсайт
Le Parc Les Crayères
2 звезды Мишлен. Ресторан также входит в число 200 лучших ресторанов мира La Liste 2022…Чего еще можно ожидать в бывшем частном особняке Луизы Поммери, окруженном великолепным парком, кроме незабываемого обеда? Будучи замечательным мастером, шеф-повар Филипп Милль продолжает совершенствовать свой стиль, основанный на классицизме, переосмысленном с элегантностью. В меню занимают видное место благородные продукты (лобстер, лангустин, фуа-гра, тюрбо), деликатно обработанные, с умелой интеграцией шампанских виноматериалов: глины, побегов виноградной лозы, виноградных листьев… Наконец, впечатляющая карта шампанского: около 900 тщательно отобранных наименований в постоянном поиске соответствия кухне.
- Цены: комплексные меню от 120 € до 470 €. A-la-Carte: закуски 95 — 120 €, рыбные и мясные блюда — 90 — 150 €, десерты 32 €.
- Время работы: со среды по воскресенье включительно с 12:15 до 13:30 / 19:30 до 21:00.
- Закрыто по понедельникам и вторникам
- 64 boulevard Henry-Vasnier, Reims, 51100, France
- Вебсайт
Racine
2 звезды Мишлен (2023 г). В этом небольшом ресторане с изысканным и изысканным декором, эркеры которого выходят на очаровательный японский сад в самом сердце Реймса, обстановка идеально гармонирует с кухней Казуюки Танаки, японского шеф-повара. Он создает элегантные, креативные рецепты с множеством вкусов и влияний, умело использует ароматические травы, овощи, растения, приправы… Очень хорошая карта вин, включающая 250 наименований шампанского.
- Цены: комплексные меню от 130 € до 290 €.
- Время работы: 19:15-20:30, с пятницы по воскресенье еще на обед 12:15-13:30.
- Закрыто по вторникам и средам.
- 6 place Godinot, Reims, 51100, France
- Вебсайт
Le Foch
Этот ресторан предлагает изысканные блюда французской кухни и широкий выбор вин. Он известен своим утонченным интерьером и высококачественным сервисом. Изысканная кухня, например, сибас, приготовленный в глине из Валлориса, который является фирменным блюдом с 1997 года (он пронумерован), следует сезонам и поступлениям лучших продуктов на рынок. Добавьте к этому замечательную карту вин и прекрасное обслуживание, и вы получите достаточно точное представление о Фош и тех удовольствиях, которые вас там ждут. В 2003 году ресторану The Foch была вручена звезда Мишлен.
- Цены: комплексные меню от 46 € до 130 €. Закуски 32 — 55 €, главные блюда 38 — 60 €, десерты — 20 €.
- Время работы: 12:15 — 13:15 и 19:15 — 21:15
- Закрыто по понедельникам и воскресеньям
- 37 Bd Foch, 51100 Reims, France
- Вебсайт
Le Millénaire
Этот ресторан специализируется на блюдах из морепродуктов и свежих ингредиентах. Все началось со встречи двух энтузиастов: один в гастрономии, другой — сомелье. Бенджамин, Дельфин и их команда приветствуют вас в самом сердце Реймса, в нескольких шагах от Королевской площади и площади Форум. Вы сможете насладиться гурманскими блюдами в изысканной и современной обстановке.
- Цены: комплексные меню от 46 € до 150 €.
- Время работы: 12:00 — 13:30 / 19:00 — 21:00
- Закрыто по понедельникам и воскресеньям
- 4-6 Rue Bertin, 51100 Reims, France
- Вебсайт
L’Alambic
Этот ресторан славится своей уютной атмосферой и блюдами традиционной французской кухни. Он предлагает широкий выбор традиционных региональных блюд, включая разнообразные мясные и рыбные блюда, а также десерты и выпечку. L’Alambic расположен в центре города напротив Реймсского цирка и карусели.
- Цены: Закуски 8 — 12 €, главные блюда 18 — 37 €, десерты — 9 — 16 €. Комплексное менб из 3 блюд — 37 €, детское меню — 9 €.
- Время работы: с понедельника по четверг с 19:00 до 20:30 и закрытие в 23:00. В пятницу и субботу обед с 12:00 до 13:15 и закрытие в 15:00, ужин в два этапа с 18:30 до 21:00 и с 21:15 до закрытия в 23:45.
- Закрыто воскресеньям
- 63 bis Rue de Chativesle, 51100 Reims, France
- Вебсайт