Вина из Бордо, безусловно, прекрасны, но на самом деле вкус может очень сильно меняться, не только в зависимости от виноградников — терруаров и апеласьонов, но и в зависимости от года урожая винограда.

Если кратко, то «vintage» — это год, когда вино было создано. Год урожая — один из важных факторов, определющих качество вина, так как в зависимости от года погодные условия могут меняться. Эта изменчивость погоды известна как vintage-эффект. Бывают особенно удачные годы, когда вино отлично удается практически на всех виноградниках, а с лучших мест получают коллекционные вина, которые ценятся выше обычного. Бывают и не удачные годы, когда хорошее вино получается лишь у немногих. Так что если вам понравилось вино, нужно запоминать не только название «шато» и региона, но и год урожая.

Таблицы ниже помогут определить характеристики вина Бордо в зависимости от года урожая.

Обозначения:

	прекрасный год для всех виноградников
	неплохой год, много хорошего вина
	неудачный год, с отдельными хорошими винами
	вино хорошо хранится и будет только лучше при хранении в нормальном погребе.
	фруктовый вкус молодого вина, ему еще лежать и лежать
	вино уже достигло определенной зрелости и дальше будет улучшаться
	вино находится на пике вкуса
Квадрат	сбалансированное, изысканное, элегантное вино
Треугольник	полное, ароматное вино с исключительной изысканностью
Круг	фруктовое, деликатное, живое

Характеристики вина Бордо от года урожая:

Красные вина Бордо:

Белые сухие вина Бордо:

Белые сладкие вина Бордо: