Классификация вина в Бордо

Классификация вина в Бордо - GRANDS CRUS - лучшие виноградники Бордо

На данный момент в Бордо существует 5 классификаций вина. Они позволяют определить лучшие (хотя не все лучшие) вина региона (которые составляют около 5% от всего вина, производимого в Бордо).

 

GRANDS CRUS CLASSÉS EN 1855 MÉDOC & SAUTERNES

Классификация Гран Крю (“crus”), созданная в 1855 по требованию императора Наполеона III, включает красные вина из 60 виноградников Médoc и 1 «château» из апеласьона Pessac-Léognan. Все они разделены на пять категорий:

  • 5 Premiers Crus (Высший класс)
    • Château Lafite Rothschild Médoc (Pauillac)
    • Château Margaux Médoc (Margaux)
    • Château Latour Médoc (Pauillac)
    • Château Haut-Brion Graves (Pessac-Leognan)
    • Château Mouton-Rothschild Médoc (Pauillac)
  • 15 Deuxièmes Crus (Второй класс)
    • Château Rauzan-Ségla, Margaux
    • Château Rauzan-Gassies, Margaux
    • Château Léoville-Las Cases, St.-Julien
    • Château Léoville-Poyferré, St.-Julien
    • Château Léoville-Barton, St.-Julien
    • Château Durfort-Vivens, Margaux
    • Château Gruaud-Larose, St.-Julien
    • Château Lascombes, Margaux
    • Château Brane-Cantenac, Cantenac-Margaux (Margaux)
    • Château Pichon Longueville Baron, Pauillac (обычно именуемый Pichon Baron)
    • Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac (известный как Pichon Lalande или Pichon Comtesse)
    •  Château Ducru-Beaucaillou, St.-Julien
    • Château Cos d’Estournel, St.-Estèphe
    •  Château Montrose, St.-Estèphe
  • 14 Troisièmes Crus (Третий класс)
  • 10 Quatrièmes Crus (Четвертый класс)
  • 18 Cinquièmes Crus (Пятый класс)

Классификация также включает сладкие вина из 27 châteaux в апеласьонах Sauternes и Barsac, которые разделены на 3 категории:

  • 1 Premier Cru Supérieur
    • Château d’Yquem (Sauternes)
  • 11 Premiers Crus
    • Château La Tour Blanche, Bommes (Sauternes)
    • Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes (Sauternes)
    • Château Clos Haut-Peyraguey, Bommes (Sauternes)
    • Château de Rayne-Vigneau, Bommes (Sauternes)
    • Château Suduiraut, Preignac (Sauternes)
    • Château Coutet, Barsac
    • Château Climens, Barsac
    • Château Guiraud, Sauternes
    • Château Rieussec, Fargues (Sauternes)
    • Château Rabaud-Promis, Bommes (Sauternes)
    • Château Sigalas-Rabaud, Bommes (Sauternes)
  • 15 Deuxièmes Crus

С 1855 года классификафия была перессмотрена лишь один раз, в 1973 году, когда Château Mouton Rothschild из категории Deuxièmes Grands Crus Classés перешел в категрию Premiers Grands Crus Classés (Médoc).

1855 Grands Crus Classés website

 

CRUS CLASSÉS DE GRAVES

Созданная в 1953 году (и немного измененная в 1959), эта классификация описывает 16 «châteaux» из апеласьона Pessac Léognan, и включает белые и красные вина:

  • 7 Crus classés — красное вино
  • 3 Crus classés  — белое вино
  • 6 Crus classés — белое и красное вино

Вина, входящие в классификацию:

  • Château Bouscaut (красное & белое)
  • Château Carbonnieux (красное & белое)
  • Château Couhins (белое)
  • Château Couhins-Lurton (белое)
  • Domaine de Chevalier (красное & белое)
  • Château de Fieuzal (красное)
  • Château Haut-Bailly (красное)
  • Château Haut-Brion (красное)
  • Château La Mission Haut-Brion (красное)
  • Château La Tour Haut-Brion (красное)
  • Château Latour-Martillac (красное & белое)
  • Château Laville Haut-Brion (белое)
  • Château Malartic-Lagravière (красное & белое)
  • Château Olivier (красное & белое)
  • Château Pape Clément (красное)
  • Château Smith Haut Lafitte (красное)

Винодельни и вина, входящую в эту классификацию, не разделяются по уровню, все они обозначаются как “Cru Classé” (классифицированные виноградники). Эта классификация не подлежит изменениям.

Château Haut-Brion — единственный виноградник в Бордо, который включен сразу в две классификации: Crus Classés de Graves и Grands Crus Classés en 1855.

Crus Classés de Graves website

 

GRANDS CRUS CLASSÉS DE SAINT-ÉMILION

Впервые созданная в 1954 году, эта классификация охватывает красные вина из апеласьона Saint-Emilion,  которые обозначаются или как Premiers Grands Crus Classés (A и B) или Grands Crus Classés. Эта классификация пересматривается каждые 10 лет.

На данный момент есть 15 Premiers Grands Crus Classés (две A, 13 B) и 57 Grands Crus Classés:

Premiers Grands Crus Classés A

  • Château Ausone
  • Château Cheval Blanc
  • Château Angélus
  • Château Pavie

Premiers Grands Crus Classés B

  • Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)
  • Château Beau-Séjour Bécot
  • Château Bélair-Monange
  • Château Canon
  • Château Figeac
  • Clos Fourtet
  • Château La Gaffelière
  • Château Magdelaine
  • Château Pavie-Macquin
  • Château Troplong Mondot
  • Château Trottevieille

Grands Crus Classés de Saint-Emilion website

 

CRUS BOURGEOIS DU MÉDOC

Эта классификация была создана в 1932 году для оценки качества и ценности красного вина, производимого в восьми апеласьонах региона Médoc. Эта классификация может пересматриваться.

Термин “Cru Bourgeois” появилс еще в период, когда разбогатевшая буржуазия из Бордо купила лучшие участки в регионе Médoc. В результате их виноградники именовались соответствующе — “Cru Bourgeois”, что дословно с французского означает «виноградники буржуазии».

Свыше 250 поместий, большая часть которых принадлежит  и возделывается частными семьями, входит в альянс Crus Bourgeois. Вино с этих виноградников составляет свыше 40% от продукции региона Médoc..

В 2003 году 247 поместий были разделены на 3 уровня — Exceptionnel (9 поместий), Supérieurs (87 поместий) и просто Bourgeois (151 поместий). Это раздлеление потом аннулировали, но для интереса — список 9 «исключительных» по качеству виноградников:

  • Château Chasse-Spleen (Moulis-en-Médoc)
  • Château Haut-Marbuzet (Saint-Estèphe)
  • Château Labégorce Zédé (Margaux)
  • Château Les Ormes-de-Pez (Saint-Estèphe)
  • Château de Pez (Saint-Estèphe)
  • Château Phélan Ségur (Saint-Estèphe)
  • Château Potensac (Médoc)
  • Château Poujeaux (Moulis-en-Médoc)
  • Château Siran (Margaux)

Crus Bourgeois website

 

CRUS ARTISANS DU MÉDOC

Эта классификация охватывает 8 апеласьонов в регионе Médoc и характеризует маленькие, семейные виноградники, которые существуют свыше 150 лет. Она была официально признана Евросоюзом в 1994 году.

В 2006 году 44 семейных виноградников (обычно площадью меньше 6 гектаров) были классифицированы как  Crus Artisans.

Хотя и значительно меньшие, чем их соседи из Grands Crus Classés и Crus Bourgeois, эти поместья умудряются выживать несмотря на экономические кризисы, безработицу и бегство людей из деревень, все благодаря упорству и насточивости самих виноделов.

Conseil des Vins du Médoc website


 Полезные ссылки:

Leave a Reply