Arbois (Арбуа)

Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция - достопримечательности, вина Арбуа, путеводитель по городу

Arbois (Арбуа) — родина Луи Пастера, винная столица Юры (Франш-Конте) и первый винодельческий регион во Франции, получивший статус АОС, официально признанный как город искусства и истории. Город расположен между Poligny и Salins-les-Bains, на юго-западе от Безансона и на юго-востоке от Доля и Дижона.

Старинные кварталы с живописными домиками разделены рекой Cuisance , а на центральной площади, обрамленной аркадами, можно подегустировать местные вина. Среди достопримечательностей Арбуа — церков Сен-Жус, старинные домики виноделов, башня Глориетт, каменный мост капуцинов, замок Пеко, дом Луи Пастера, музей Вина и Виноделия, арт музей Сарре де Грозона и др.

Многие местные мастера получали статус «Лучший ремесленник во Франции» (лучший шоколатье, фотограф, мебельщик) и повара, завоевавшие Мишленовскую звезду за их кулинарные умения.

 

Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция - достопримечательности, вина

 

Добраться в Арбуа:

  • На поезде
  • На автобусе
  • На машине

 

 

История Арбуа

В качестве части герцогства Бургундского, Арбуа выдержал 7 осад, включая осаду Карлом I Амбуазским (в 1479 году, когда он был правителем региона Franche-Comté в период правления Людовика XI), Генриха IV (когда город держался 3 недели против превосходяших по численности 25 000 королевских воинов) и Людовика XIV. Замок Арбуа был возведен в 1270 году. Некоторые части его сохранились, выдержав снос замка, выполненный по приказу Людовика XIV в 1678 году: отрезок стены с бойницами, три круглые башни и квадратная башня Глориетт (Gloriette).

В 1834 году, когда в Лионе была провозглашена республика, город присоединился к восстанию против правительства, которое быстро послало небольшое войска из гренадеров, кавалерии и артиллерии для его подавления.

В сентябре 1944 года американская дивизия, двигаясь вверх по Роне в направлении на Безансон и далее к Мозелю, освободила Arbois от немецкой оккупации.

 

Вина Арбуа

На территории коммуны Арбуа производятся лучшие вина региона Юра, включая известное «желтое вино» —  vin jaune и vin de Paille (изюмное вино). Местные вина проивзодятся под апеласьоном Arbois AOC.

Апеласьон Arbois был введен в 1936 году и покрывает территорию 13 коммун, расположенных на холмах и склонах вокруг Арбуа. Одна из них, маленькая деревенька под названием Pupillin, особенно известна качеством своего вина, которое делается из лоскутков виноградников, расположенных на южных склонах, богатых известняком. Вина с этих виноградников продаются под названием Arbois-Pupillin. Вина Арбуа производятся с виноградников площадью около 850 гектар, где растет виноград сортов Chardonnay, Savagnin, Poulsard (или Ploussard, как его называют в Арбуа), Pinot Noir и Trousseau.

Примерно 70% красного вина и примерно 30% белого вина, производимого в регионе Юра, изготавливается под именем Arbois.

Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция - достопримечательности, вина

 

Карта Арбуа

Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция

 

Достопримечательности Арбуа

Среди достопримечательностей Арбуа стоит посмотреть:

  • Tour Gloriette (башня Глориетт) — была построена в 13 веке вместе с башней  Tour Velfaux, вместе они были частью замка Château Pécauld. Башня была одним из главных элементов городских укреплений, длина которых составляла примерно 1200 м. В 1503 году, когда река Cuisance вышла из берегов, башня Глориетт была сильно повреждена. Нынешняя башня была отреставрирована в начале 16 века. Хотя Арбуа несколько раз осаждался, башня ни разу не была атакована. Высота башни — 17 метров. Она имеет квадратную форму с основанием 11 м с каждой стороны.

    Tour Gloriette (башня Глориетт) - Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция

    Tour Gloriette

  • Château Pécauld — замок был построен в 12 и 14 вв. Когда-то он принадлежал герцогам Бургундским. Теперь в замке расположен небольшой музей, посвященный вину и виноделию. В 13 веке замок был частью городских укреплений. Большая круглая башня замка известна под названием Tour de Velfaux — в честь ее владельца, Guillaume de Velfaux, который продал ее Николя Перрено де Гранвелю, отцу Антуана Перрено де Гранвеля (первого министра и ближайшего советника испанского короля Филиппа II). В конце 16 века замок перешел в собственность семьи Pecauld (от них он и получил свое название). Во время Французской революции замок национализирован и продан в 1826 году городу Arbois. Позже, Институт Вина Юры отреставрировал здание.
    • Время работы:
    • Ноябрь-февраль:. 14 — 18 
      с марта по октябрь:. 10 — 12 и 14p — 18.
    • Закрыто по вторникам, за исключением июля и августа .
      Закрыто в праздничные дни (1 января, 1 мая и 25 декабря) и в январе (за исключением школьных каникул).
    • Взрослые: € 3.50 Juramusées Pass: € 2.80 Дети (- 14 лет): бесплатно
    • Вебсайт
Château Pécauld - Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция

Château Pécauld

  • Église Saint-Just — церковь Сен-Жус, с ее нефом 12-го века, сводами 13-го века, алтарем 16-го века и церковной башней 17 века и 1715 г. Орган церкви внесен в список исторических памятников. Он был отреставрирован в 1985 году.

    Église Saint-Just - Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция

    Église Saint-J

  • Maison des consorts Brand (XIII век), Rue de Bourgogne, чьи погреба внесены в список исторических памятников в 1941 году;
  • Бывшая коллегиальная церковь Нотр-Дам (collégiale Notre-Dame) (XIVe-XVIIIe s), Rue Notre-Dame, переделанная в зернохранилище в 1802 году, теперь она служит культурным центром;
  • Château Bontemps (XV век), Rue du Vieux-Château, замок внесен в список историческим памятников в 1989 году. Замок 13 века был интергрирован в фортификационные сооружения Arbois, вместе с замком Pecauld, башней Глориетт и церковью Сен-Жюс. В 1479 году замок был разрушен, вместе с другими замками и городами во время завоевания территории герцогства Бургундского французским королем Людовиком XI. Каноник церкви Нотр Дам по имени Pierre Bontemps выкупил руины и восстановил замок, после чего в нем жила семья Bontemps. Во время Французской революции замок был национализирован и продан в 1793 году. В 1847 году замок был продан трибуналом Арбуа архитектору André Perrard, который вновь отреставрировал замок. С тех пор здание еще несколько раз сменило частных владельцев;
Château Bontemps (XV век), Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция

Château Bontemps (XV век)

  • Chapelle Notre-Dame Libératrice (XVII век), эрмитаж (Avenue Pasteur).
  • Musée d’art – Hôtel Sarret de GrozonHôtel d’Achey (XVII век), или Sarret de Grozon (XIX век), Grande Rue, теперь здесь находится музей, в экспозиции которого, помимо прочих, выставлены работы Густава Курбе, выдающегося французского художника 19-го века, основателя школы реализма.Музей назван в честь семьи, которая завещала городу Arbois в 1902 году их особняк со всей его мебелью, коллекциями декора (фарфор и исключительные изделия из серебра) и произведений искусства (картины с XVII-го по XIX-й вв, художники Курбе и Pointelin). Эти работы отражают изысканный вкус нескольких поколений семьи, принадлежащей к провинциальной аристократии, чьи дома сохранили свои оригинальные интерьеры.
    • Июль / август: ежедневно с 15 часов до 18.30, кроме вторника. 
      С 1-го по 15 сентября: с четверга по воскресенье с 15 часов до 18.30 
      бесплатно в течение всего дня тур или экскурсию в 15:30 и 17:00.
    • Взрослые: € 2.70, Juramusées Pass: 1,60 €,  Дети, студенты: бесплатно.
    • Вебсайт
Hôtel d'Achey (XVII век), или Sarret de Grozon (XIX век)

Hôtel d’Achey (XVII век), или Sarret de Grozon (XIX век)

  • Монастырь Урсулинок (XIII век), ныне — мэрия города, Rue de l’Hôtel de ville, классифицирован как исторический памятник в 1995 году
  • Особняк генерала империи Делорта (XVIII век), Rue de la Faïencerie, включен в список исторических памятников в 2006 году;
  • Мельница — Moulins Béchet (XVIII век), Avenue Louis Pasteur, в списке исторических памятников с 1996 года;
  • Дом под названием «Château» (XVIII век), Rue de Verreux, частично в списке исторических памятников с 1997 г;
  • Maison Pasteur
    Памятник Луи Пастеру возле дома-музея ученого в Арбуа

    Памятник Луи Пастеру возле дома-музея ученого в Арбуа

    — музей-особняк Пастера (XVIII век), Rue de Courcelles, особняк Луи Пастера, классифицирован как исторический памятник в 1937 году. Луи Пастер (1822 — 1895) — выдающийся французский микробиолог и химик, заложивший основы микробиологии и иммунологии.Луи Пастер родился в городе Dole в 1822 году. Его отец, Жан Пастер, был кожевником иветераном Наполеоновских войн. Когда мальчику было 5 лет, он, вместе с родителями, приехал в Arbois и поселился в этом доме, где его отец основал кожевенную мастерскую, и где Луи Пастер прожил вплоть до 17 лет. Луи учился в коллеже в Арбуа, где был самым молодым учеником. Здесь он увлёкся чтением книг и смог стать помощником учителя. Сохранились письма Пастера этих лет, адресованные сёстрам, в которых описана зависимость «успеха» от «желания и труда». Затем он получил место младшего преподавателя в Безансоне, продолжая учиться. Там учителя посоветовали поступить в Высшую нормальную школу в Париже, что ему удалось в 1843.В 1865 , Пастер наследует этот дом вместе со своей сестрой Верджинией, став полновластным владельцев в 1880 году после смерти сестры. Луи сделал дом удобнее и просторнее, сделав лабораторию рядом со своей комнатой на первом этаже.

    Дом-музей Пастера, Арбуа (Arbois), Франция

    Дом-музей Пастера, Арбуа

    Во время своих визитов в Arbois, Пастер регулярно встречался со своими соседями и друзьями-виноделами с виноградников Юры, обсуждая ферментацию вина и процесс пастеризации. В 1874 году он купил виноградник Rosières, рядом с деревней Montigny-lès-Arsures, чтобы продолжить изучения вина.

    В 1935 году потомки Пастера завещали дом «Обществу друзей Пастера», которое в 1992 году стало частью Академии Наук. Родители Пастера и многие из его семьи похоронены на кладбище Арбуа.

    Дом Пастера теперь превращен в музей, где сохранилась оригинальная обстановка, в том числе лаборатория ученого. Выставка позволяет поближе познакомиться с жизнью и работой Луи Пастера и его ролью в науке.

    • 83 rue de Courcelles — 39600 ARBOIS
    • www.academie-sciences.fr/pasteur.htm
    • Посещение с туром
    • Время работы (2014 г):
    • 1.04 — 31.05, и 1 — 15 октября: 9:45, 10:45, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00.
      1 июня — 30 сентября: 9:45, 10:45, 11:45, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00.;
    • Вход: взрослые €6.50, дети 7 — 15 лет: €3.50
    • Время экскурсии — 30 — 40 минут
  • Фонтан — Fontaine aux Lions (XIX век), Place de la Liberté;
  • Фонтан (XIX век), Rue de Courcelles;
  • Кооперативная винодельня (fruitières) (XIX век), Rue Jean Jaurès, в списке исторических памятников с 1996 года;
  • Hôtel de Broissia (XIX век), Grande-Rue, в списке исторических памятников с 1941 года;
  • Центр гидроэлектроэнергии (начало XX века), Rue des Familiers, в списке памятников с 1996 г;
  • Каскад реки Cuisance, от моста к Rue de l’Hôtel de ville;
  • Виноградники Арбуа (частично пересаженные в 19 веке);
  • Belvédère de l’Hermitage (XX век).

 

В окрестностях Арбуа:

  • Пещера Les Planches (Grotte des Planches) (5 км от Арбуа)

Пещера Les Planches (Grotte des Planches) -Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция  Пещера Les Planches (Grotte des Planches) - Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция

  • Cascades des Tufs — в окрестностях.
Cascades des Tufs

Cascades des Tufs

 

  • Cirque du Fer à Cheval (Belvédère) — в окрестностях.
Cirque du Fer à Cheval (Belvédère)

Cirque du Fer à Cheval (Belvédère)

 

 

Рестораны Арбуа:

Restaurant Jean Pierre Jeunet

Напротив мэрии находится ресторан Jean Pierre Jeunet, шеф-повар которого награжден 2 звездами Мишлен.

  • 9 Rue de l’Hôtel de ville, 39600 Arbois 03 84 66 05 67
  • www.jeanpauljeunet.com
  • Цены:
  • A la Carte: стартеры — 40 -45 €, главные блюда 44 — 54 €, сырная тарелка 18 €, десерты 18 €.
  • Готовые меню: 70 — 147 €.

Restaurant Jean Pierre Jeunet - Arbois (Арбуа), Franche-Comté, Франция - достопримечательности, вина

 

Leave a Reply