Cognac (Коньяк) — родина самого известного виски в мире и «Город искусства и истории». У большинства людей слово «коньяк» неизбежно наводит на мысль о знаменитом местном продукте, и город действительно обязан своей репутацией напитку. Почти 200 000 акров исторических виноградников Коньяка привлекают туристов для экскурсий и дегустаций в таких великих домах, как Martell, Hennessy, Courvoisier и Rémy Martin. Но это не единственное достоинство города. Место рождения Франциска I имеет богатую историю и наследие, выходящее далеко за рамки всемирно известного виски.
В мире ежегодно продается 163 миллиона бутылок бренди, известного как коньяк, который Виктор Гюго назвал «напитком богов». Стоит съездить на один из замковых складов коньячных домов. Мартелл, Хеннесси и Отард организуют экскурсии по своим погребам, как и другие достойные maisons de négoce. Экскурсии обычно включают бесплатные дегустации, хотя большие дома все чаще взимают плату за посещение, но, в свою очередь, делают их более интересными.
Путеводитель по городу Коньяк:
Обладатель логотипа «Город искусства и истории», Коньяк предлагает необычные варианты экскурсий для знакомства с его историей и наследием.
Бродить по городам и деревням вокруг Коньяка — все равно что отправиться в путешествие во времени к сокровищам романского искусства. Здесь так много церквей и аббатств (Шатонеф, Арс, Бассак, Шатр…), которые свидетельствуют о богатстве романского мира, который процветал здесь благодаря богатству лордов поместья, талантливым архитекторам, художникам и скульпторам, а также благодаря качеству местного камня.
Средневековые крепости или княжеские резиденции эпохи Возрождения, замки (Бутевиль, Коньяк, Ла-Рош-Курбон…) — все это иллюстрирует бурную историю территории вокруг Коньяка. Посещение их — это приключение, в котором главными героями являются викинги, Ричард Львиное Сердце или Франциск I.
Когда лучше приезжать в Коньяк
Лучшее время для посещения Коньяка — летние месяцы с июня по сентябрь. В отличие от зимних месяцев, когда все закрыто, летом город оживает. Виноградники и ликеро-водочные заводы в это время работают в полную силу, в ресторанах открыты летние террасы. К тому же именно летом и ранней осенью здесь проводятся отличные фестивали.
Погода в городе Коньяк
Коньяк имеет мягкий климат с теплым летом и относительно мягкой зимой. Температура в летние месяцы может достигать 30 градусов, а в зимние месяцы температура может опускаться до 6 градусов. Погода в Шаранте может быть немного непредсказуемой, поэтому всегда лучше проверять прогноз, так как в летние месяцы здесь бывает много гроз. Но в целом погода отличная с мая по октябрь.
Добраться в Коньяк:
Подробнее: как добраться в Коньяк
На поезде в Коньяк: 5 поездов в день прибывают из Angoulême (время в пути: 40 минут, билеты 10,30 евро в одну сторону), и 6 поездов прибывают из Angoulême (время в пути: 20 минут, билет 5,90 евро в одну сторону). Информацию о поездах и расписание можно найти на сайте www.oui.sncf.
На автобусе в Коньяк: Ограниченное число автобусов прибывает из Ангулема; поездка занимает 50 мин и стоит 4,50 €; www.vtpc.fr.
На машине в Коньяк: лучший маршрут из Сента (который проходит по главной дороге A10) — это дорога N141 на восток.
Что посмотреть в городе Коньяк:
Многие посетители не понимают, что этот скромный город с населением около 20 000 человек — это больше, чем просто выпивка. Хотя воздух пропитан сладким ароматом винокурен, дела идут своим чередом на мощеных улицах, на некоторых из которых до сих пор сохранились фахверковые дома эпохи Возрождения.
Коньяк сохранил ряд исторических домов, зданий и памятников, таких как замок Валуа, ворота Сен-Жак, окруженные двойными механическими круглыми башнями, и церковь Сен-Леже, построенная в 12 веке, свидетельство богатого прошлого города.
Замок Коньяк, в котором Франсуа I родился в 1494 году, является домом для компании Otard Cognacs с 1795 года. Замок открыт для публики и предлагает такие сокровища, как губернаторская ложа, несколько залов эпохи Возрождения, зал для шлемов и конечно, подвалы, полные коньяка.
Посвященный народному искусству и традициям Коньяка и его окрестностей, музей Коньяка, расположенный в особняке Дюпюи д’Анжак, также представляет коллекции керамики, археологии, декоративно-прикладного искусства и изобразительного искусства, такие как картины и скульптуры.
Музей искусства коньяка, расположенный в особняке Перрена де Буссака, рассказывает об истории коньяка (бренди) и объясняет процесс его производства с помощью выставки предметов и документов.
Несколько важных коньячных домов открыты для публики для посещения коньячных погребов и дегустаций.
Если вы хотите посетить коньячный завод, посетите его главный офис в обычные рабочие часы и запросите экскурсию или обратитесь за помощью в туристический офис. Во время тура вы увидите бренди, которые выдерживаются от 50 до 100 лет. Вы можете попробовать, а затем купить бутылку или две.
История города Коньяк
Город Коньяк обязан своей международной репутацией не только продукту, которому он дал свое имя, но и Франциску I и Жану Моне, которые родились здесь.
Коньяк был небольшой деревней до середины 10 века. Самое старое известное упоминание об этом городе (под названием Комниакум) датируется 1030 годом. Коньяк быстро становится крупным центром коммерческой деятельности Ангумуа и Сентонжа с его речным портом, перевозящим морскую соль, вино и коньячные напитки.
Подробнее: История города Коньяк
Сориентироваться в Коньяке:
Ж/д вокзал Коньяка расположен на юге от старого города, в 1,2 км от церкви Сен-Лежер (16 мин. пешком).
Правый берег реки Сен-Жак особенно активен. Его церковь, многочисленные магазины и открытый рынок субботним утром предлагают туристам разнообразные услуги. Кемпер и стоянка у реки — все это уникальные виды на реку Шаранта.
Левый берег и замок, где родился король Франциск I в 1494 году, возвышается над рекой Шаранта. Поднявшись по мощеным улочкам Старого Коньяка, вы увидите реконструированный центр города, где расположен лучший крытый рынок в регионе, вдохновленный залами 19 века, работы архитектора Виктора Бальтара.
Достопримечательности города Коньяк:
Подробнее: достопримечательности города Коньяк
- Старый город. Средневековый квартал города «Vieux Cognac» начинается от башни Сен-Жак и идет вдоль реки до церкви Сен-Леже. В этом районе много необычных зданий, построенных между 15 и 18 веками, расположенных на узких мощеных улочках. Многие содержат скульптуры саламандры, символа короля Франциска I, а также горгульи и богато украшенные фасады.
- Замок Валуа, важный средневековый торговый пост, королевский замок, где теперь расположен коньячный дом «Otard».
- Церковь Сен-Леже — в романо—готическом стиле (заложена в 14 веке).
- Musée d’Art et d’Histoire (музей искусства и истории)
- Musée des arts du Cognac (музей искусства производства коньяка)
- Стекольный и бочковой завод Saint-Gobain
- Два прекрасных парка: Parc François-1er и Parc de l’Hôtel-de-Ville.
В окрестностях города есть несколько старинных замков, непременно заслуживающих посещения.
Бренди Коньяк
Город дал свое название одному из самых известных в мире видов бренди или eau de vie. Чтобы получить название коньяк, напитки должны производиться в определенных районах вокруг города Коньяк и в соответствии со строго определенными правилами.
Коньяк является уникальным спиртным напитком, поскольку он проходит двойную дистилляцию. Этот процесс можно наблюдать в одном из многочисленных коньячных домов «Grande Marque«, у каждого из которых есть центры для посетителей. Самыми центральными в городе являются Hennessy, Martell, Otard, Camus и Remy Martin. Примерно в 15 км к востоку от Коньяка находится Jarnac, где расположен коньячный завод Courvoisier.
Подробнее:
- Французский коньяк: апеласьоны, виноградники, классификация
- Коньячные дома Франции
- Экскурсии на производство коньяка
Дома коньячных вин:
Посещение крупных торговых домов:
- Camus — улица Кагуйе, 21 — тел. : +33 5 45 32 72 96.
- Otard — Замок Коньяка — 127, boulevard Denfert Rochereau — Тел. : +33 5 45 36 88 86.
- Hennessy — Hennessy Wharf — тел. : +33 5 45 35 72 68.
- Мартелл – Place Edouard Martell – Тел. : +33 5 45 36 33 33.
- Remy Martin — 20, rue de la Société Vinicole — Тел: +33 5 45 35 76 66.
Подробнее:
Карта города Коньяк
Фестивали в городе Коньяк:
Коньячный виноград — один из последних, собираемых во Франции. Время сбора урожая обычно начинается в середине октября. А на протяжении лета вас ждут сразу несколько значимых фестивалей:
- Фестиваль Cognac Blues Passions, 1-я неделя июля
- Fête du cognac, — фестиваль коньяка, конец июля
- Coup de chauffe, фестиваль уличного искусства, первые выходные сентября
- Festival Polar de Cognac et Cérémonies des POLAR — Комиксы, кино, литература, телевидение и театр — 3 выходные октября
- Floralies de Cognac, цветочный рынок
- Littératures européennes Cognac, ежегодное литературное мероприятие
Подробнее: фестивали в городе Коньяк
В окрестностях города Коньяк:
- Ars: дом известной семьи, которая прославилась как в битвах, так и в литературе, город Арс «Сентонж» расположен на болотах, богатых водной фауной и флорой. Церковь и бывший дом священника (ныне ратуша) являются важными элементами наследия города.
- Châteaubernard: место командования рыцарей-тамплиеров в 12 веке, в нем сохранилась строгая церковь, но доисторические остатки (дольмены, кремни) и римские дороги показывают, что он был заселен задолго до этого времени.
- Cherves-Richemont: состоящий из двух соединенных муниципалитетов, общий Червес-Ришмон, предлагает неожиданное разнообразие ландшафтов: виноградники, леса, луга, поля злаков… Многочисленные фонтаны, богатое историческое наследие: романские церкви, руины крепость Richmond с ее склепом и интересным кладбищем. В Cherves можно посмотреть Замок Чеснель — прекрасный образец архитектуры 17 века.
- Gimeux: Деревня построенана склоне холма с видом на долину и болота Борн. Остатки захоронения, маршрут римской дороги под названием «Дорога Boisne» свидетельствуют о раннем заселении этого места. Приходская церковь датируется 13 веком, можно посмотреть часовню, а на склоне Фано остатки ветряной мельницы.
- Javrezac: Несмотря на то, что он расположен по соседству с городом Коньяк, город Javrezac, пересекаемый рекой Antenne, сочетает в себе преимущества города и сельской местности. Стоит посмотреть его церковь 12-го века.
- Merpins: расположенный в месте слияния Шаранты, этот город был заселен очень рано, и до сих пор сохранились наконечники стрел, фрагменты глиняной посуды и внушительная средневековая крепость, церковь 11-го века, аббатство 12-го века. Его земли представляют собой плодородные пастбища, злаки и виноградники, классифицированные как Grande Champagne.
- Saint-Brice: по красоте своих достопримечательностей и богатству наследия этот графство является одним из самых живописных в Коньяке. В долинах рек Шаранта и Солуар человек издавна возводил символические высокие здания, дольмены, аббатства, церкви, замки и дома, все эти постройки достойны посещения. Аббатство Шатр (11 век), которым можно полюбоваться снаружи, было знаменитой остановкой на паломническом пути к св. Иакова.
- Saint-Laurent-de-Cognac: расположенная среди лесистых холмов Бордери на правом берегу Шаранты, эта деревня имеет источник, который когда-то приводил в действие мельницы, а теперь питает старую прачечную.
