Дижон (Dijon) — столица Бургундии, и один из самых красивых городов Франции: невероятно разнообразный в своем стилевом решении, он удивительным образом объединяет столь разные фахверковые домики, классические французские Hotel, готические соборы и живописные, чуть облезлые, площади, в прекрасном ансамбле с очень французской атмосферой.
Дижон прославился на весь мир своей прекрасной, душистой дижонской горчицей, которую продают здесь во множестве разновидностей.
Погода в Дижоне:
Путеводитель по Дижону:
На осмотр города стоит заложить хотя бы один полный день: примерно пол дня гулять по городу, зайти в музей, спокойно посидеть в ресторанчике.
Как добраться в Дижон:
Дижон находится всего в 310 км от Парижа и в 190 км от Лиона. На вокзале Дижона останавливаются поезда из многих крупных городов. Если вы выезжаете из Парижа, отправляйтесь на Gare de Lyon и садитесь в поезд TGV. Поездка из Парижа в Дижон длится 1 час 35 минут (билеты от 24 — 36€). От Лиона — ок. 2 часов (билет от 31,60 €); 3 часа из Лилля и 2 ч 25 мин из Цюриха.
Автобусы Eurolines, BlaBlacar и Flixbus могут быть очень бюджетным вариантом проезда в Дижон.
- На машине
- На поезде
- На самолете
- На автобусе
- Городской транспорт
- Региональный транспорт вокруг Дижона
- Транспорт по Франции
Что посмотреть в Дижоне:
В Дижоне находится большое количество церквей, в том числе Дижонский собор, посвященный апокрифическому Святому Бенигну, склепу которого более 1000 лет. В городе сохранились архитектурные стили многих основных периодов прошлого тысячелетия, включая капетинг, готику и ренессанс. Многие до сих пор заселенные таунхаусы в центральном районе города относятся к XVIII веку и ранее. Архитектура Дижона отличается, помимо прочего, бургундскими полихромными крышами из черепицы, глазурованной терракотовой, зеленой, желтой и черной плиткой, расположенной в виде геометрических узоров.
Дижон в значительной степени избежал разрушений в результате войн, как, например, франко-прусская война 1870 года и Вторая мировая война, несмотря на оккупацию. Так что многие старинные здания, таких как фахверковые дома XII-XV веков, не пострадали.
В Дижоне расположено множество музеев, в том числе Музей изящных искусств Дижона в части Герцогского дворца. В нем, помимо прочего, находятся герцогские кухни середины 15 века и значительная коллекция преимущественно европейского искусства, начиная с римских времен и до наших дней. Что здорово — музеи Дижона бесплатны для посещения!!!
4 июля 2020 года исторический центр Дижона был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Помимо исторического центра Дижона, ЮНЕСКО внесла в список виноградники на склонах Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон в департаменте Кот-д’Ор.
Маршруты по Дижону и окрестностям:
Что поесть в Дижоне:
Дижон – город с отличной гастрономической репутацией. Поклонников изысканной кухни порадуют изысканные рестораны, раскрывающие особенности национальной кухни. К истинно национальным блюдам региона относятся говядина по-бургундски, тушеная в красном вине курица и традиционные улитки. Они очень популярны среди любителей экзотических блюд. Также регион славится отменными винами и ликерами, из которых местные знатоки готовят оригинальные коктейли. Один из самых популярных аперитивов называется кир (коктейль из смородинового ликера и вина Алиготе). В некоторых случаях вино заменяют шампанским, в этом случае полученный коктейль называется «Кир Рояль».
Туристам, интересующимся традиционной дижонской едой, обязательно стоит заказать в одном из местных ресторанчиков один из главных местных деликатесов – улиток. Как правило, в Дижоне улиток готовят на сливочном масле с чесноком и зеленью. Так улитки становятся невероятно нежными и имеют совершенно незабываемый вкус. Довольно интересный факт – местные повара готовят улиток без раковин. Они аккуратно вынимают улиток из раковин перед приготовлением. Когда мясо готово, его кладут обратно в раковины, а затем улиток запекают в духовке до готовности. Такой необычный способ приготовления делает блюдо не только очень вкусным, но и привлекательным.
Туристам, интересующимся более традиционной едой, стоит попробовать такой местный деликатес, как говядина по-бургундски. Для этого блюда мясо тушится с красным вином. Сытное мясное блюдо всегда присутствует на праздничных столах во время национальных праздников. Каждая домработница в Дижоне, как и каждый ресторан города, по-своему готовят это популярное мясное блюдо. Помимо говядины, в рагу входят картофель, лук, морковь и чеснок. Список ингредиентов может существенно различаться.
В Дижоне стоит также попробовать особый вид имбирных пряников, главный секрет которых заключается в использовании особого сорта пшеничной муки. Традиционный рецепт имбирных пряников в Дижоне совсем отличается от других, поскольку в тесте нет ржаной муки. Именно поэтому местные имбирные пряники обладают поистине неповторимым вкусом.
В продуктовых магазинах Дижона также можно приобрести такие интересные деликатесы, как ликер из черной смородины, который называется Crème de Cassis. Этот ароматный ликер изготавливается по неизменному веками рецепту.
Бургундские вина Дижона:
- Бургундские вина Grand Cru
- La Route des Grand Crus
- Качество бургундских вин
- Как делают бургундские вина
- Дегустация бургундских вин
- Терруары виноградников в Бургундии
- Французские вина
Шоппинг в Дижоне:
В Дижоне у вас есть выбор, куда отправиться за покупками: в пешеходную зону в центре города или в торговые центры на кольцевой дороге. Вы найдете все крупные национальные и международные бренды в ТЦ Dijon Nord, Quetigny, Portes du Sud, а также торговый центр Toison d’Or с его 160 магазинами. Среди 1400 магазинов на пешеходных улицах центра города вы найдете популярные и оригинальные бутики, расположенные в окружении красивейшей исторической архитектуры.
Rue de la Liberté — главная торговая улица Дижона. Здесь находятся магазины самой разной специализации. Во время прогулки по улице у вас будет возможность обновить свой гардероб, приобрести интересные сувениры и произведения искусства от местных мастеров, а также зайти в уникальные гастрономические лавки, где продают национальные деликатесы. Приятным дополнением к шоппингу станут разнообразные рестораны и кафе.
За настоящими дижонскими деликатесами отправляйтесь прямо в магазин Moutarde Malle, который находится на первом этаже очень красивого исторического здания. В этом магазине можно приобрести всемирно известную дижонскую горчицу, чудесное масло с местных заводов, экологически чистые консервы с местных ферм, популярные специи, домашние сыры и мед. Также можно подобрать замечательные и вкусные подарки для своих близких.
Заслуженной популярностью у туристов пользуется близлежащая пекарня Maisons des Pain. Она работает с 1796 года. Ароматный хлеб, сладкая выпечка и кондитерские изделия, приготовленные по фирменным рецептам, доступны покупателям по невероятно привлекательным ценам.
В Дижоне есть универмаг Galeries Lafayette. Большой мультибрендовый магазин, включающий в себя интересные фирменные бутики. Здесь есть прекрасный магазин экологической косметики, а также магазины часов и оригинальные бутики с дизайнерскими аксессуарами. В этом торговом центре расположены в основном дорогие магазины, однако в периоды распродаж вы можете приобрести их продукцию со значительными скидками.
Посреди живописных исторических улиц расположился главный рынок Дижона под названием Les Halles, где можно купить фермерские продукты. Купить здесь можно буквально все, от свежего хлеба и домашних сыров до уникальных сувениров и домашнего вина. Особенно интересен он для посещения летом, когда огромный выбор свежих овощей и фруктов.
- Сувениры из Дижона
- Магазины в Дижоне
- Рождественские рынки
- Аутлеты во Франции
- Распродажи во Франции
- Возврат Tax-Free
